Правила прийому гостей

Прийом гостей починається ще з запрошень. Залежно від виду свята, на яке Визапрошуєте, кожного гостя необхідно запросити особисто або ж, виславши йому запрошення поштою. Як правило, на маленькі сімейні свята в колі друзів гостей запрошують в усній формі при зустрічі або по телефону. На великі свята найзручніше вручити гостям запрошення із зазначенням місця і часу проведення торжества, а також, при необхідності, вказавши необхідний вид одягу.

Запрошуючи гостей, необхідно пам'ятати, щозапрошені повинні мати достатній запас часу на підготовку до торжества, адже кожен гість повинен вибрати подарунок господарям вечора, підібрати відповідний наряд. Як правило, на весілля або значний ювілей прийнято запрошувати за місяць до торжества, на домашні свята - не менше ніж за тиждень.

Час для прийому необхідно вибирати в залежності від видузастілля. На сніданок, згідно з правилами етикету, прийнято запрошувати між 10 і 12 годинами, на обід - з 15 до 19 годин, на вечерю - з 19 до 22 годин. На чай або каву гостей запрошують з 17 до 19 годин.

Запрошуючи гостей, Ви також повинні пам'ятати, що,запрошуючи одного з подружжя, Ви запрошуєте і другого. Винятки допустимі для специфічних видів прийому гостей, наприклад, для девичников або парубоцьких.

Зустріч гостей повинна відбуватися в піднесеному, святковомунастрої, щоб вже з порога відчувалася особлива святкова атмосфера. Зустрічаючи гостей, Ви повинні бути при «повному параді», тобто вже причесаними, одягненими в святковий одяг.

Якщо гість вручає Вам подарунок, Прийміть його з щирою посмішкою, подякуйте. Зустрічаючи гостей, подбайте про достатню кількість гачків і плічок для одягу, щоб куртки і пальта гостей не пом'ялися. На видному місці стоїть покласти щітку для взуття, а у ванній повісити кілька чистих рушників.

Пропонувати гостям змінне взуття? Щоб гості не відчували себе ніяково, краще надати їм можливість залишитися в своєму взутті. Крім того, пропонувати гостям свої тапочки - це просто не гігієнічно.

Якщо не всі із запрошених гостей знайомі між собою, То завдання господарів будинку - як можна тактовніше познайомити всіх. Можна новоприбулого гостя уявити вже присутніх або ж зібрати гостей у окремому приміщенні і там представити один одному.

Розміщення гостей за святковим столом - справжнє мистецтво. На маленьких домашніх святах Ви можете вказати кожному гостю його місце рухом руки, на великих урочистостях кожному гостю можна вручити картку з зазначенням його місця.

При розміщенні гостей за столом Ви повинні враховувати кілька правил. По-перше, господиня будинку повинна сісти так, щоббачити всіх гостей, але при цьому у неї повинна бути можливість у будь-який момент встати з-за столу, нікого не турбуючи. По-друге, місця почесних гостей повинні розташовуватися «обличчям» до вхідних дверей. По-третє, розсаджуючи гостей, Ви повинні подбати про те, щоб сусідам по столу було цікаво один з одним.

Святкове застілля не повинно перетворюватися в відгодовування гостей. Починати застілля найкраще з аперитиву, Адже не завжди гості збираються в один і той жечас. Аперитив дозволяє приємно скоротати час очікування. На аперитив подаються зазвичай легкі алкогольні напої і закуски (горішки, канапе, нарізка і т.д.).

До моменту початку застілля стіл повинен бути повністю сервірований. Розсаджуючи гостей, слід подбати про те,щоб у кожного гостя була полотняна серветка, призначена для захисту одягу гостя. Таку серветку гість повинен покласти собі на коліна, але ні в якому разі не заправляти серветку за комір одягу, на манер слинявчика.

Подавати страви гостям повинна господиня або ж обслуговуючий персонал. За невеликим домашнім столом гості можуть обслуговувати себе самі. Починають застілля господарі будинку. Під час застілля Ви не повинні нав'язувати гостям якесь блюдо, Не змушуйте гостей з'їдати великі порції.

За столом прийнято вести застольну бесіду. Задавати тон бесіди і спрямовувати її в потрібнерусло повинні Ви. Ніколи не скаржтеся гостям на дорожнечу продуктів - цим Ви ставите їх в незручне становище. Також не обговорюйте з гостями проблеми Вашого і їх здоров'я, Ваші сімейні негаразди і т.д. Намагайтеся тактовно «остуджувати» не в міру палких гостей, залучати до розмови інших гостей, але не нав'язуйте.

догляд гостей - це також дуже важливий етап. Ви не повинні «виставляти гостей за двері», але тактовно натякнути гостям про те, що пора йти, можна. У будь-якому випадку, Ви не повинні прийматися за прибирання столу і приміщення, поки Ваш будинок не покине останній гість.

Деякі сучасні правила прийому гостей повторюють правила етикету ще позаминулого століття, інші - винахід нинішніх днів. Однак в будь-якому випадку приймати гостей потрібно завжди так, щоб у них надовго залишилися найтепліші спогади про Ваше гостинність!