Новий рік в Німеччині

Якщо ви любите зустрічати Новий рік на площі, в натовпі, вам варто відправитися в столицю Німеччини - Берлін. Там це свято зустрічають з великим розмахом. Взагалі, якщо Різдво німці сприймають як тихе сімейне свято, то Новий рік в Німеччині святкують шумно, у великій компанії друзів і знайомих, зазвичай не вдома, а на святкових вечірках.

31 грудня в Берліні проходять численні народні гуляння (чудово організовані, треба відзначити). Прямо на вулицях виступають відомі артисти і музиканти. Не обходиться без лазерного шоу, а опівночі 31 грудня біля Бранденбурзьких воріт влаштовують знаменитий новорічний салют. Без цього барвистого і масштабного феєрверку, що триває більше години, не обходиться жодне святкування Нового року.

В минулому році грандіозна вечірка під відкритим небом біля Бранденбурзьких воріт зібрала приблизно мільйон учасників. Протяжність цієї вечірки може становити більше двох кілометрів. Під звуки салюту німці п'ють шампанське і вітають один одного словами "Prosit Neujahr".

До речі, з настанням Нового року у німців пов'язана незвичайна традиція. Ті, хто святкують Новий рік вдома, з першимударом годинника забираються на стільці, крісла, столи і т.п., а коли годинник відбивають дванадцятий удар, всі присутні з радісними вигуками, привітаннями та поздоровленнями «встрибують» в наступив новий рік.

Зустрічаючи Новий рік в Німеччині, не пропустіть можливості поласувати традиційними німецькими частуваннями. В цілому новорічне меню збігається зріздвяним, але в кожній землі Німеччини є свої традиційні частування. Традиційні різдвяні страви в Німеччині - це фарширований гусак з яблуками, лосось в тесті, запечений короп, гірчичний картопля, свинячі ніжки, німецький огірковий салат.

Обов'язково потрібно спробувати і традиційну різдвяну випічку. На Різдво в Німеччині прийнято пекти штоллен - пиріг з важкого дріжджового тіста зсухофруктами, цукатами, горіхами і прянощами (у кожного пекаря - свій фірмовий склад прянощів і спецій). Штоллен широко відомий не тільки в Німеччині, але і за її межами.

Ще перед Новим роком прийнято пекти баумкухен - пиріг з листкового тіста, випечений за особливоютехнології так, що його зріз нагадує спіл дерева з річними кільцями (слово «баумкухен» так і перекладається - «дерево-пиріг»). Ну і, як і в інших європейських країнах, в Німеччині випікають пряникові будиночки і різдвяні пряники-пряники - лебкухен.

Зрозуміло, якщо ви зібралися зустрічати Новий рік в Німеччині, ви поїдете туди не на один день. Тому варто виділити час для екскурсій. Одна з найвідоміших визначних пам'яток Німеччини - це баварський замок Нойшванштайн, «Казковий палац» короля Людвіга II,побудований на кручі. Вважається, що саме враження від відвідування Нойшванштайн (в перекладі з німецької - «нового лебединого гнізда») надихнули Чайковського на написання його знаменитого балету «Лебедине озеро».

Але взагалі, практично в кожному великому містіНімеччині є на що подивитися. Ще кілька століть тому на території нинішньої Німеччини розташовувалося безліч різних дрібних держав, тому зараз різні частини країни дуже відрізняються один від одного в традиціях, звичаях, культурі. Так що постарайтеся охопити кілька міст, крім Берліна; вас чекають Мюнхен, Бремен, Гамбург, Дрезден, Потсдам, Дюссельдорф, Кельн, Франкфурт-на-Майні і багато інших міст. Там можна відвідати різдвяні ярмарки та просто весело провести час.

Якщо ви любите активний відпочинок, можна провести новорічні канікули на одному з альпійських гірськолижних курортів Німеччини. Є в цій країні і відомі термальні курорти зі СПА-центрами, Чого вартий один Баден-Баден, знаменитий на весь світ. До речі, відпочинок на курортах Німеччини в багатьох випадках обходиться дешевше, ніж відпочинок на аналогічних курортах сусідніх країн (наприклад, Австрії).

Але врахуйте, що бажаючих зустріти Новий рік вНімеччині може бути дуже багато. І якщо з квитками зазвичай проблем не буває, то ось з місцями в готелях можуть бути проблеми, тому краще, якщо ви подбаєте про бронювання готелю і придбання квитків (або бронюванні туру до Німеччини в турагентстві) завчасно. Веселих вам свят!