Як правильно заварювати шипшина, щоб зберегти вітаміни

Корисні властивості шипшини

Для початку варто розібратися з тим, навіщо питивідвари і настої плодів шипшини. Ці ягоди давно і активно використовуються в народній медицині. Вся справа полягає в унікальному біохімічному складі даного засобу. Вченим вдалося з'ясувати, що в ягодах цього поширеного рослини присутні:

• 
  каротин;


• 
  аскорбінова кислота;


• 
  комплекс мінеральних солей;


• 
  пектинові речовини;


• 
  пантотенова кислота;


• 
  флавоноїди;


• 
  вітаміни PP, B, K;


• 
  сукупність органічних кислот.

Це унікальне джерело вітамінів, що приноситькористь всьому організму людини! Настільки багатий склад плодів має загальнозміцнювальну дію. Однак цінується шипшина і за свій протизапальний ефект.

Дослідження вчених дозволяють стверджувати: прийом чаю на основі цього дару природи призводить до активації відновно-окислювальних процесів в людському організмі. Особливо благотворно вживання таких напоїв позначається на роботі ферментних механізмів. Не дивно, що шипшина виступає прекрасним рішенням для нормалізації маси тіла і схуднення. Рослинний засіб призводить не тільки до спалювання жирів. Прийом відварів і чаїв на його основі допомагає стабілізувати вагу. Секрет полягає в тому, що даний продукт нормалізує секрецію жовчі і підвищує діурез.

До всього іншого, плоди шипшини благотворнопозначаються на роботі печінки і синтезировании гормонів. Також ягоди позитивно впливають на стан серця і судин. Вони заспокоюють і зміцнюють організм. Описувати позитивні властивості цього недорогого і доступного рослинного засобу можна нескінченно довго. Однак головне - правильно заварювати його. Приймати можна як сушені, так і свіжі плоди. Це не є принциповим чинником.

Як заварити шипшина, щоб зберегти вітаміни

Щоб застосування шипшини принесло користь,необхідно зберегти всі вітаміни, які в нього закладені самою природою. Саме тому так важливо грамотно заварювати плоди. Зробити це можна різними методами: в термосі або в іншому посуді. Крім того, приготувати настій з унікальною користю можна і з свіжих, і з сушених ягід.

Свіжий шипшина в термосі

Найбільш простий спосіб зробити відвар - це заварити свіжий шипшина в термосі. Це дуже просто.

Що стосується пропорцій приготування такого настою в термосі, то вони наступні:

• 
  4-5 ст. л. плодів шипшини;


• 
  1 літр чистої води.

Щоб настій з унікальною користю приготувався швидше, слід ягоди шипшини попередньо подрібнити. Тоді на приготування відвару знадобиться всього пара годин.

1. 
   Буде потрібно засипати свіжі плоди в термос. Однак попередньо цілі ягоди слід грунтовно помити водою, а ємність необхідно обшпарити окропом.


2. 
   Потім сухе засіб заварюється крутим варом.


3. 
   Залишити настій в термосі необхідно на 10-12 годин. Найкраще зробити це з вечора. Напій за ніч в термосі відмінно настоїться.


4. 
   Вранці його потрібно просто злити з термоса в іншу ємність і можна приступити до закладення ягід шипшини на нову порцію чаю.

Важливо враховувати, що при заварюванні ягід вподрібненому вигляді, готовий настій із шипшини слід кілька разів ретельно процідити. В іншому випадку у відварі буде величезна кількість ворсинок, які не просто роблять прийом напою неприємним. Вони можуть сильно дратувати слизові оболонки рота і викликати негативні реакції.

Розбавити готовий напій з термоса можна медомабо соком лимона. Такі додаткові компоненти не тільки додадуть чаю більш вишуканий і приємний смак. Вони збагатять складу напою з шипшини вітамінами і цінними речовинами, благотворно позначаються на стані здоров'я.

Пити настій рекомендується щодня. Чай з термоса можна вживати і холодним, і теплим. Він однаково несе користь організму в будь-якому вигляді. Прийом найкраще робити перед їжею. Щоденна порція - 1 чашка. Дітям, вік яких не досягає 12 років, пропонується інша дозування. Їм слід пити по ½ склянки на добу.

Отриманий з термоса вітамінний настій відрізняється сечогінну і жовчогінну дію. Він приносить користь всім, особливо тим, хто має проблеми з кишечником, нирками, печінкою або шлунком.

Як заварити свіжий шипшина без термоса

Приготувати цілющий напій, збагачений самимирізними вітамінами, на основі свіжих ягід шипшини можна і без термоса. Але цей спосіб заварювання вимагає пильної уваги. В іншому випадку напій просто втратить всю свою цілющу природну силу.

Щоб приготувати не просто ароматний напій, а по-справжньому корисний відвар, рекомендується правильно дотримуватися пропорції. Варіант заварювання ягід шипшини без термоса передбачає використання:

• 
  100 г очищених ягід;


• 
  1 літра води.

Для приготування відвару без термоса слідправильно заварювати і використовувати ягоди, які були попередньо зібрані і трохи підсушені в домашніх умовах. Всі волоски з плодів перед обробкою окропом рекомендується видалити.

1. 
   Ягоди потрібно розкласти на рушник і злегка розім'яти качалкою або кухонним молоточком. Можна скористатися і спеціальної ступкою.


2. 
   Заварювати шипшина рекомендується в емальованому або керамічному посуді. Підготовлений шипшина викладається в обрану ємність і заливається чистою холодною водою.


3. 
   Його слід поставити на плиту і варити. Склад необхідно довести до закипання. Потім засіб знімається з плити.

Однак відразу пити такий чай не можна. Необхідно дати йому час для того, щоб він грунтовно настоявся і збагатив воду всіма вітамінами і іншими цілющими речовинами, які в нього заклала природа. Для цього виявиться достатнім близько 3 годин.

Як заварити сухий шипшина

Щоб зберегти всі вітаміни та інші корисніречовини, що містяться в шипшині, заварити його окропом можна і в сушеному вигляді. До речі, приготування відвару з таких плодів практично не відрізняється від обробки свіжого шипшини.

Слід використовувати воду і шипшина в наступному співвідношенні:

• 
  0,5 літра води;


• 
  1 чайна ложка шипшини.

Перед тим, як заварювати плоди, сировина необхідно промити водою. Плоди шипшини рекомендується подрібнити. Для цього відмінно підходить блендер або кавомолка.

1. 
   Отримана корисна маса перекладається в термос. Дуже добре, якщо у нього колба виконана зі скла. Заготівля заливається гарячою водою.

2. 
   Маса, яка вийшла в термосі, повинна настоятися. Для цього виявиться достатнім 45-50 хвилин. Зазвичай наполягати плоди шипшини, залиті окропом, в термосі немає необхідності.


3. 
   Отриманий настій обов'язково фільтрується. Що залишився в результаті зціджування «осад» необхідно прокип'ятити близько 30 хвилин.


4. 
   Готовий відвар потрібно процідити вдруге. Профільтрований напій остуджують і змішується з настоєм. У цілющу корисне засіб додається мед при бажанні.

Важливо усвідомлювати, що такий засіб єпрофілактичним. Це не лікарський препарат. Саме тому при бажанні позбутися за допомогою шипшини від певної хвороби рекомендується обов'язково проконсультуватися з лікарем. Пити його бездумно точно не варто!

Як заварити сухий шипшина для імунітету

Існує ще один спосіб заварювання шипшини. Цей рецепт дозволяє зберегти всі корисні властивості ягід і вітаміни. В результаті виходить чай, який несе величезну користь імунітету і всьому організму.

Для приготування напою будуть потрібні:

• 
  1 літр води;


• 
  1 столова ложка шипшини.

Щоб активізувати за допомогою цього напою діяльність імунної системи, плоди слід правильно заварювати окропом. Зробити це досить просто.

1. 
   Для початку висушені плоди потрібно залити гарячою водою і настояти приблизно 10 хвилин.


2. 
   Потім необхідно зцідити отриманий настій через щільну тканину або в кілька разів складену марлю.

Такий склад рекомендується пити в теплому вигляді. Однак чай повинен трохи настоятися. Отриманий чай слід пити 3 рази на добу. Вживання рекомендується здійснювати після прийому їжі. Саме такий підхід забезпечує сприятливий і ефективний вплив складу на імунну систему.

Протипоказання

Привабливість вживання шипшини полягає в тому, що протипоказань у цього рослинного засобу вкрай мало. До них відносяться:

• 
  алергія;


• 
  жовчнокам'яна хвороба;


• 
  загострення захворювань, пов'язаних з роботою шлунково-кишкового тракту;


• 
  тромбофлебіт.

Відео: як правильно заварювати шипшина