Волоський горіх: вирощування і догляд. Як, коли і де садити волоський горіх насінням і саджанцями в середньо смузі Росії, Україні і Білорусії
Волоський горіх - гість із Середньої Азії. На територію слов'янських земель він потрапив ще тисячу років тому силами грецьких торговців. Сьогодні рослина зустрічається в більшій частині Європи, на Кавказі, в Білорусії і Україні. Оскільки ядра волоського горіха не тільки смачні, але і корисні, культуру величають безліччю символічних назв: дерево життя, їжа богатирів, жолудь богів. Достатньо всього лише двох дерев волоського горіха в саду, щоб отримати достатню кількість цілющого врожаю.
Довговічна і невибаглива культура живе неменше 350-400 років. Ласувати його корисними плодами і ховатися в широкій тіні може цілих 5 поколінь однієї родини. Якщо ви тільки починаєте облаштовувати свій сад і замислюєтеся про посадку сімейного дерева, рекомендуємо придивитися до рослини волоський горіх. Вирощування і догляд, розмноження і добриво, усунення шкідників та інші важливі моменти варто вивчити заздалегідь.
Волоський горіх: вирощування і догляд в середній смузі Росії
Волоський горіх - дерево абсолютно невибаглива. Холодостійка рослина вирощують на дачі як декоративну і цінну плодову культуру. Незважаючи на невибагливість горіха, садівникам доводиться прикладати масу зусиль, щоб виростити здоровий і повноцінний урожай. Безумовно, дерево волоського горіха краще росте в м'якому кліматі, оскільки вважається тепло- і світлолюбна. Але навіть низьку температуру воно здатне вдало переносити, завдяки схильності до самовідновлення. Паростки і пагони, убиті зимовими морозами, замінюються новими з приходом весни. Волоський горіх - сильний алерген, як і інші горіхи. Варто враховувати, якщо у вас алергія на цей продукт. Афродизіак.
З плином часу досвідченими селекціонерами вивелиособливо цінні морозостійкі сорти рослини волоський горіх. Вирощування і догляд в середній смузі Росії і Підмосков'ї стає не тільки можливим, але навіть приємним. Потужна коренева система дерева здатна глибоко проникнути в ґрунт і сховатися в теплому грунті на період морозів. Щоб виростити волоський горіх в Підмосков'ї (АСТАХОВСЬКЕ і ін.) Вибирають такі сорти:
«Підмосков'ї»
«Садко»
«Ідеал» та інші, що не потребують зимовому укриття саджанців.
Волоський горіх в домашніх умовах
Волоський горіх в Білорусії і Україні вирощуютьприблизно однаково. При цьому посадка горіха в Підмосков'ї і строгих кліматичних умовах решті території країни відбувається дещо інакше. Серед усіх можливих способів розмноження культури частіше за інших застосовують насіннєвий і вегетативний. Безумовно, можна придбати 4-річне дерево з частково сформованою кроною. Так найпростіше зберегти основну масу сортових ознак. Але набагато приємніше виростити рослину з насіння, доклавши до цього всі свої зусилля.
Посадка волоського горіха з горіха починається зправильного підбору посівного матеріалу. Насіння вибирають з місцевих сортів дерев. Вибрані горішки неодмінно повинні бути стиглими, цілими і великими. Як тільки верхній зелений шар починає давати тріщини, плід можна вважати готовим. Досушування виробляють в теплому приміщенні при кімнатній температурі. Для більш швидкого проростання насіння виробляють стратифікацію: для сортів з тонкою шкаралупою - 45 діб при 17С, для сортів з товстою шкаралупою - 100 діб при 2-7С.
До вирощування дерева з волоського горіха приступаютьу квітні. Висадку виробляють в родючий, попередньо підготовлений грунт. Великі плоди укладають на глибину 10 см, а дрібні - 7-8 см. Правильна посадка волоського горіха передбачає розташування насіння в лунку не рівно, а на ребро - боком. Висадка у відкритий грунт відчутно уповільнює процес, повноцінні саджанці, які підходять для пересадки в сад, сформуються не раніше 5-6 років. У зв'язку з цим рекомендується вирощування саджанців з насіння в спеціально обладнаній плівковій теплиці. Уже після закінчення другого року рослина буде готове до пересадки у відкритий грунт.
Щоб правильно виростити волоський горіх в домашніх умовах і забезпечити йому належний догляд, варто ознайомитися з докладною інформацією в відео-ролику:
Де краще посадити волоський горіх в саду
Де краще посадити волоський горіх в саду - один знайважливіших питань. Адже від вибору місця під посадку залежить швидкість росту і розвитку, а також щедрість врожаю. В ідеалі, на ділянці вибирають місце з хорошим освітленням і повноцінним провітрюванням. Так рослина отримає всі умови для швидкого формування. Території, і без того заповнені деревами - не найкращий варіант. Посадка горіха в такому місці чревата уповільненням зростання крони, поступовим загасанням і швидким старінням.
Ідеальна зона - близько сараю та літньої кухні, абож за будинком, де молодому рослині не зашкодить тінь від дорослих дерев. Нормальне відстань для висадки волоського горіха - більше 6 метрів. Грунт повинна бути заздалегідь підготовленою. Сильно заболочений або тугий грунт не надто підходящий. Зате карбонатні суглинки з помірною вологістю - хороший варіант.
Волоський горіх: посадка саджанця
Посадка саджанця волоського горіха передбачаєзначна праця, особливо на перших порах. Посадковий матеріал готують і сортують: здорові без хвороби саджанці залишають без змін, пошкоджені обробляють, видаляючи непотрібні місця. У більшості випадків посадку виробляють в весняний період, але теплі регіони можуть провести процес навіть теплою осінню.
Оскільки вирощування такої культури грунтується награмотної і коректної висадці рослини у відкритий грунт, а також використовується агротехніка, навіть самі, здавалося б, незначні умови необхідно дотримуватися:
Оптимальний розмір лунок для саджанців - 0,7 м х 0,7 м х 0,7 м. Але при цьому показник глибини завжди повинен бути на 20 см більше довжини коренів.
Перед укладанням саджанця лунку до половининаповнюють грунтом, змішаним з перегноєм. Тільки після цього опускають в яму кореневище, оброблене стимулятором росту. Після засипання ями коренева шийка саджанця повинна залишитися вище рівня землі.
По закінченню посадки грунт рясно зволожують і мульчують торф'яної крихтою, тирсою або іншим схожим матеріалом.
У теплий весняно-літній період молода рослина потребує додаткового поливу. Для цього під кожен саджанець вливають по 2-3 відра води. (Фото9)
Догляд за волоським горіхом полягає також і в підгодівлі. До і після моменту плодоношення грунт удобрюють фосфатно-калієвими і азотистими добавками.
Обрізку з метою формування крони проводять тільки для молодих представників культури. Дорослі особини в спеціальному обрізанні не потребують.
Час збирання врожаю визначають по околоплодников. Як тільки зелень почне тріскатися горіхи можна збирати, потім очищати, мити, сушити і вживати в їжу.
Купити волоські горіхи можна на ринках, Ашан, а також на Авито. Ціна коливається в районі 550 руб / кг.
При грамотній посадці і правильному догляді за рослиною урожай не змусить довго себе чекати. А для того щоб поглибити знання про волоський горіх, вирощування і догляд за ним, рекомендуємо переглянути відео:
