коктейль Манхеттен

За дуже довгий час свого існування коктейль Манхеттен (таке написання також дуже часто зустрічається) став дуже популярним. Класичний рецепт Манхеттена відомий будь-якій бармену, Але ось часто готують цей коктейль в різних варіантах.

Класичний коктейль Манхеттен

Для приготування класичного коктейлю вам знадобляться наступні інгредієнти:

• 60 мл житнього віскі


• 15 мл солодкого вермуту


• 2-3 краплі біттера ангостура


• лід

Змішують цей алкогольний коктейль в спеціальномуконтейнері. Спочатку його наполовину заповнюють льодом, а потім додають решту інгредієнтів. Барною ложкою добре перемішайте коктейль протягом 20-30 секунд. У попередньо охолоджений келих налийте коктейль. За бажанням його можна прикрасити вишнею.

Існує ще дуже багато варіантів приготування коктейлю Манхеттен. Пропонуємо вам спробувати приготувати деякі з них.

Коктейль Кубинський Манхеттен

Щоб приготувати цей коктейль Манхеттен, вам будуть потрібні такі інгредієнти:

• 30 мл світлого рому


• 20 мл сухого вермуту


• 20 мл солодкого вермуту


• 3 краплі біттера ангостура

Як і в попередньому рецепті, розмішайте з льодом всі інгредієнти коктейлю. Перелийте його в келих, в якому будете подавати.

Коктейль Ідеальний Манхеттен

Для цього коктейлю вам знадобляться:

• 10 мл сухого вермуту


• 10 мл солодкого вермуту


• 45 мл канадського віскі


• 3 краплі біттера ангостура

Як бачите, коктейль Манхеттен можна готувати в різних варіантах. Але головна умова - це не збивати коктейль, а розмішувати його ложечкою. Цьому є три причини. По-перше, коктейль таким чином швидко охолоджується. По-друге, лід під час розмішування трохи розтане і розбавить коктейль до потрібного стану, що також дуже важливо. По-третє, при збиванні в коктейль потрапляє повітря, який потім починає підніматися маленькими бульбашками, що дуже впливає на вигляд коктейлю, роблячи його схожим на хмару. Ви можете збивати коктейль в блендері, але запам'ятайте, що його все-таки бажано розмішувати.