Коктейлі з мартіні

Манхеттен

Вважається, що вперше цей коктейль бувприготований в нью-йоркському клубі «Манхеттен». Кажуть, що приготувала його мати Вінстона Черчілля, яка хотіла відзначити обрання сера Семюела Тілдона на пост губернатора штату Нью-Йорк. Для приготування цього коктейлю візьміть:

• вермут Rosso - 1 частина


• віскі - 2 частина
</ Li>

• біттер Angostura - кілька крапель
  
• коктейль вишня - 1 шт


• лід
  

Візьміть келих для змішування і наповніть йогоколотим льодом на одну третину. Налийте в нього кілька крапель біттера Ангостура, віскі і вермут, перемішайте всі інгредієнти. Відфільтруйте коктейль в коктейльний келих і прикрасьте його вишенькою.

американо

Незважаючи на назву, коктейль цей родом з Італії. А назвали його так на честь американців, які прийшли в Італію в 1917 році, під час Першої світової війни. Для приготування коктейлю «Американо» вам будуть потрібні:

• солодкий червоний вермут - 1 частина


• біттер Campari - 1 частина


• лимон - одна часточка


• содова вода


• лід

Наповніть льодом фужер. Налийте в нього солодкий червоний вермут (наприклад, Cinzano Rosso) і біттер Campari. Долийте содової водою за смаком і прикрасьте часточкою лимона. Якщо замість солодкого вермуту взяти сухий, вийде коктейль Dry Americano. Можна замінити содову воду джином - тоді вийде коктейль Negroni.

Мартіні з горілкою

І все таки ніякі коктейлі з Мартіні непопулярні так, як мартіні з горілкою. Цей легендарний коктейль був любимо Джеймсом Бондом, безстрашним і невловимим агентом 007. Головне правило цього коктейлю - «змішати, але не збовтувати». Інгредієнти для цього коктейлю:

• горілка - 8 частин


• сухий вермут - 2 частини


• зелена оливка

Змішайте горілку з вермутом в шейкері. Перелийте коктейль в коктейльну чарку і прикрасьте зеленою оливкою на зубочистці (замість неї можна використовувати спіраль з лимонної цедри). Якщо цей коктейль робиться з льодом, подавати його потрібно в келиху tumbler.