Як розвести сухе молоко правильно: пропорції, прості поради з розведення молока
Сухе молоко - це комбінований препарат,який можна використовувати в повсякденному житті замість звичайного молока. Порошкоподібний склад зберігає свої властивості і не прокисає, на відміну від свого рідкого колеги. Так, любителі тривалих походів на природу беруть з собою ця речовина, а потім розводять порошок водою.
Помилково вважати, що суха біла згущене молоко - цененатуральний продукт. Якраз навпаки - порошок виходить звичайним методом сушіння без втрати поживних властивостей продукту. Його можна давати і худобі: бичка, бройлерах, а також підійде для поросят (в т.ч. в'єтнамських). Для телят замінник молока біолаком.
Склад сухого молока
Як і рідке молоко, сухе аналог може бути іцільним, і знежиреним. У першому випадку склад суміші включає в себе жири, протеїн, лактозу, мінерали і вітаміни. В результаті 100 гр. порошку складається з 300-500 кілокалорій. Найчастіше це і є вирішальним фактором використання сухої згущеного молока в бодібілдингу. Спортсмени поповнюють запаси сил за допомогою саме таких розчинів.
Знежирена суміш складається з амінокислот, мінералів і розчинних частинок: білка, кальцію і вуглеводів.
Як розвести сухе молоко без грудочок
Порошкоподібний засіб може використовуватися в двох видах:
додавання сухого порошку в продукти харчування (наприклад, тісто, також годиться для млинців);
розбавлення порошку з водою або іншою рідиною (можна розбавляти не тільки у воді, але і в каві, чаї).
У другому випадку важливо не допустити утворення грудочок і розмішати порошок в рівних пропорціях. Про те, як правильно зробити, щоб не було грудок, і піде мова.
Рекомендації від фахівців, як розвести сухе молоко:
Підготуйте теплу воду. Дотримуйтеся співвідношення приблизно 1 до 8. Не страшно, якщо ви візьмете трохи менше згущеного молока, або трохи менше води - особливої ролі це не грає.
Правильна пропорція при використанні пластикового стаканчика - 7 чайних ложок речовини.
Увага! Щоб уникнути грудочок не поспішайте заливати воду. При розведенні молока додайте рідину поступово.
Якщо ви хочете отримати молочний напій, тонеобхідно збільшити кількість порошку. Це доцільно при приготуванні тесту. Суха згущене молоко може використовуватися при приготуванні молочної каші. Якщо під рукою немає цілісного продукту, немає нічого простішого, ніж розвести кокосовий або соєвий порошок.
Важливо! Не використовуйте холодну воду і окріп. У першому випадку білок втратить смакові якості, а в другому - в рідини будуть плавати грудочки. Перед вживанням напою бажано дати йому настоятися.
Сухе кокосове молоко
Кокос - всіма улюблений фрукт з поживнимнектаром. Але вартість такого продукту досить висока. Виникає необхідність отримати замінник з аналогічними смаковими якостями. Постараємося розібратися, як розвести кокосове молоко правильно:
Для приготування 1 літра кокосового молока вам знадобиться 10 чайних ложок сухого порошку і звичайна вода.
Насипте порошок в заздалегідь приготовлену ємність, після чого починайте заливати склад теплою водою. Як тільки маса стане однорідною, доливайте воду, що залишилася до потрібних пропорцій.
Кокосові продукти мають жорсткими внутрішнімиволокнами. Їх цінність полягає в поліпшенні прохідності всередині кишечника. Невипадково кокос рекомендують людям з порушеннями травного тракту. Ну а любителі ранкових кавових трапез оцінять кокосове молоко як добавку до основного напою.
Вживайте сухе молоко вранці або вдень. Вечірній прийом напою загрожує складної засвоюваність білків. Що входить до складу суміші казеїн не зможе перетравитися за одну ніч.
Таким чином, якщо ви любите подорожувати абохочете мати під рукою завжди свіжий згущений напій, вам варто подружитися з сухим молоком. Ну а наші поради про те, як розводити суміш, допоможуть вам по-справжньому насолодитися напоєм!
Відео по темі:
