Навіщо потрібні вітаміни?

У зимову пору року через брак свіжих овочіві фруктів нестача вітамінів і мінеральних мікро- та макроелементів відчувається особливо гостро. Тому можна і потрібно приймати різні вітамінні препарати. Всі вітамінні препарати можна розділити на дві основні групи: однокомпонентні вітамінні препарати і полівітамінні препарати.

Однокомпонентні препарати, тобто ті, які містять тільки один вітамін, зазвичай призначаються лікарем при нестачі цього вітаміну в організмі. Наприклад, вітаміни А, C, D, E і ін. Полівітамінні препарати містять цілий комплекс вітамінів в одній дозі препарату. Часто полівітамінні препарати збагачені ще й мікро- і макроелементами (кальцій, магній).

Організм потребує таких вітамінах:

• Вітамін А. Вітамін А або ретинол попереджає погіршення «сутінкового» зору,тому його недолік може викликати «курячу сліпоту». Ретинол також підсилює імунітет, бере участь у формуванні кісткової тканини і в процесі засвоєння протеїнів і ліпідів. Вітамін А є жиророзчинних, він міститься в продуктах тваринного походження: риб'ячому жирі і печінці, вершковому маслі, яєчних жовтках, вершках і цілісному молоці. Крім того, існує провітамін А чи ж каротин, які в організмі людини синтезується в ретинол. Провітамін А міститься головним чином в моркви.



• Вітамін В1. Вітамін В1, званий також тіамін, Бере участь в утворенні клітин крові, ввуглеводному обміні. Тіамін також сприяє навчанню. Нестача вітаміну В1 в організмі призводить до захворювання «бери-бери» (одна з причин поліневриту). Тіамін є водорозчинним вітаміном і не здатний накопичуватися в організмі. Міститься вітамін В1 в рослинних продуктах: бобових, шпинаті, хлібі з муки грубого помелу, картоплі, моркви та капусти. Є також вітамін В1 і в продуктах тваринного походження: в печінці, нирках, свинині та яловичині.



• Вітамін В2. Вітамін В2, рибофлавін, Бере участь в процесах клітинного дихання,утворення еритроцитів, засвоєння протеїнів і ліпідів. Вітамін В2 також необхідний для здорової шкіри, нігтів і волосся. Недолік рибофлавіну в організмі загрожує ураженнями слизової оболонки губ (хейлоз), ангулярного стоматитом, себорейний дерматит, ураженнями органів зору. Багаті рибофлавіном молочні продукти, печінку і нирки, яйця, гречана крупа, дріжджі.



• Вітамін В3. Вітамін В3, званий никотинамидом, А також ніацин і вітаміном РР, бере участь убагатьох окисних реакціях організму, сприяє метаболізму, допомагає нервовій системі. Нестача вітаміну В3 в організмі може привести до пелагрі, швидкого схуднення, гастроектоміі, захворювань шлунково-кишкового тракту. Міститься цей вітамін в житньому хлібі, гречаній крупі, квасолі, м'ясі, печінці, нирках.



• Вітамін В4. Вітамін В4, холін, Є важливою речовиною для нервової системи,сприяє поліпшенню пам'яті, регулює рівень інсуліну в організмі, сприяє обміну жирів в печінці. Цей вітамін може вироблятися організмом, проте його недостатня кількість може привести до відкладення жиру в печінці, порушень функції нирок і кровотеч. Міститься холін в яєчному жовтку, мозку, печінці, нирках і м'язі серця, капусті, шпинаті, сої.



• Вітамін В5. Вітамін В5, пантотенова кислота, Необхідний для участі в обмінних процесахжирів, білків і вуглеводів, бере участь у функції надниркових залоз. Цей вітамін може вироблятися в людському організмі кишковою паличкою. При нестачі вітаміну В5 в організмі порушується обмін речовин, відбувається припинення росту, виснаження, зміни в надниркових залозах і нервовій системі. Недолік пантотенової кислоти веде також до розладів функції серця, нирок, шлунково-кишкового тракту. Вітамін міститься в горосі, дріжджах, зелених листових овочах, гречаній і вівсяній крупах, печінці, нирках, серці, яєчних жовтках, молоці, ікрі.



• Вітамін В6. Вітамін В6 або ж піридоксин обов'язковий для синтезу ДНК і РНК, бере участь всекреції шлункового соку, сприяє всмоктуванню жирів і протеїнів, бере участь в утворенні еритроцитів. Цей вітамін міститься практично у всіх продуктах харчування і його дефіцит найчастіше може бути викликаний не харчуванням, а поруч спадкових захворювань або порушень обміну речовин, а також прийомів препаратів, що володіють антагоністичними властивостями до цього вітаміну.



• Вітамін В7. Вітамін В7, званий також біотин, Входить до складу ферментів, що регулюють обмінречовин, бере участь в синтезі глюкокінази, бере участь в перенесенні вуглекислого газу. Про нестачу вітаміну В7 в організмі можуть свідчити ураження шкіри, блідий гладкий мова, сонливість, депресія, слабкість м'язів, гіпотонія, високий рівень цукру в крові, анемія, втрата апетиту і нудота, уповільнення росту. Багаті вітаміном В7 томати, шпинат, соя, дріжджі, яєчний жовток, печінка, гриби.



• Вітамін В9. Вітамін В9 або фолієву кислоту ще називають «вітаміном вагітних», так як цейвітамін необхідний для розвитку кровоносної та імунної систем організму, сприяє розвитку нервової системи. Тому нестача фолієвої кислоти при вагітності підвищує ризик розвитку дефектів нервової трубки. Крім того нестача в організмі вітаміну В9 може призвести до мегаобластной анемії. Міститься вітамін В9 в бобових, хлібі з муки грубого помелу, дріжджах, печінці.



• Вітамін В12. Вітамін В12 або ціанокобаламін сприяє синтезу білків, поліпшує травлення. Дефіцит ціанокобаламіну призводить до розвитку деяких видів анемій. Міститься вітамін В12 в продуктах тваринного походження: м'ясі, рибі, яйцях, молоці.



• Вітамін С. Вітамін С, званий також аскорбіновою кислотою, Підсилює імунітет, сприяє загоєннюран, забезпечує зростання і здорові ясна. Нестача вітаміну С в організмі може привести до зниження захисних сил організму, цинзі. Аскорбінова кислота переважно міститься в цитрусових, зелені, капусті, томатах, картоплі, смородині.



• Вітамін D. Вітамін D забезпечує нормальний ріст і розвитоккісткової тканини в організмі, регулює мінеральний обмін, сприяє засвоєнню кальцію організмом. Недолік цього вітаміну загрожує рахіт і остеопороз. Вітамін D здатний генеруватися шкірою людини під впливом ультрафіолетових променів. Крім того вітамін D міститься у вершковому маслі, молочних продуктах, яєчному жовтку, риб'ячому жирі, ікрі, кропиві, петрушці, грибах.



• Вітамін Е. Вітамін E, званий також токоферолом, Запобігає утворенню тромбів, покращуєдихання клітин, знижує ризик утворення рубців, використовується в косметології для збереження молодості шкіри, в медицині - для лікування екземи, виразок шкіри і ін. шкірних захворювань. Нестача вітаміну Е в організмі може привести до розриву еритроцитів, зниження репродуктивної функції, змін міокарда, ненормальним жирових відкладень на м'язах. Джерелами вітаміну Е є горіхи, масла, шпинат, цільні зерна.
  

Беручи вітамінні препарати, слід пам'ятати, що надлишок вітамінів в організмі тягне не менш серйозні наслідки ніж їх дефіцит. Тому завжди дотримуйтеся дозування препарату!