Новорічний дитячий святковий стіл

Вирішуючи, яким буде новорічний стіл для дітей, потрібно врахувати два основних моменти: меню і сервіровку. Деякі страви з дорослого столу дітям непідійдуть, занадто вже вони важкі для їхніх шлунків. А сервіровка дитячого столу повинна бути яскравою і незвичайною. Давайте зупинимося на кожній складовій святкового столу для дітей на Новий рік трохи докладніше.

Дитячий святковий стіл: сервіровка і прикраса

До сервіровці святкового столу краще залучитисамих дітей - так вони відчують себе маленькими господарями. Але все необхідне для сервіровки краще приготувати заздалегідь. Почніть зі скатертини. Багато хто боїться стелити скатертину, думаючи, що діти її забруднять, але з сучасними пральними порошками боятися нема чого. Стіл, накритий клейонкою або НЕ накритий взагалі, відчуття свята точно не створить. Тому постеліть на стіл яскраву скатертину, яка відразу подарує новорічний настрій.

Обов'язкові та серветки: паперові - щоб витиратися, і тканинні - щоб постелити на коліна. Купуйте паперові серветки з кумедними малюнками,а з тканинних складіть оригінальні фігурки або хоча б надіньте на них яскраві колечка, зроблені з нанизаних на нитку намистин. А можна в якості кілець використовувати яскраві їстівні браслети з цукерок.

Що стосується посуду. Дорогі сервізи на дитячий святковий стіл краще не ставити: Діти можуть ненароком щось розбити. Краще поставити повсякденну посуд, але поєднується між собою за кольором і формою. Як варіант - використовувати пластиковий посуд. Маються на увазі не одноразові тарілки, азвичайні, але зроблені не з скла або порцеляни, а з міцного пластику, призначеного для гарячої їжі. Такі тарілки - яскраві, красиві, святкові, але при цьому і практичні.

В якості прикрас на стіл можна поставити невеликі новорічні композиції, фігурки Діда Мороза і Снігуроньки. А от свічки в якості прикрас використовувати не варто - пустуючи, діти можу їх і перевернути, а пожежа в новорічну ніч - не найкращий розвага.

Дитячий святковий стіл: страви

Не всі страви, які в новорічну ніч їдять дорослі, варто ставити на дитячий святковий стіл. У популярних новорічних салатах часто багатомайонезу, для дитячого шлунка вони занадто жирні, пряні і важкі. Так що дітям краще приготувати більш здорові овочеві салати. Якщо ви будете використовувати яскраві овочі - огірки, помідори, різнокольоровий солодкий перець - ваші салати для дітей будуть виглядати дуже яскраво і святково.

Намагайтеся не використовувати для приготування страв оцет, майонез і прянощі. Смажених страв краще віддати перевагу запечені -вони корисніше. Обмежте використання в салатах консервованого горошку і кукурудзи. Не ставте на дитячий стіл занадто багато копченостей, замість них в якості м'ясних закусок краще запропонувати дітям буженину або шинку. Копчену рибу вибирайте не холодного копчення, а гарячого: для приготування риби гарячого копчення «рідкий дим» не використовують. Не використовуйте для приготування страв продукти, які є потенційними алергенами.

Дуже велике значення має прикрасу новорічних страв для дітей, адже для того щоб блюдо здалося дитині апетитним, воно повинно мати гарний вигляд. Якщо робите бутерброди - використовуйте для їхвирізання формочки для печива. Салати можна прикрасити пахвами, пташками або грибочками з варених яєць. Взагалі, дітей більше приваблює не складність страви і кількість інгредієнтів, а кількість інгредієнтів. Намагайтеся ставити на стіл добре знайомі дітям страви: багато хто не наважується спробувати незнайоме їм блюдо. А якщо готуєте нові страви, використовуйте тільки знайомі дітям продукти.

Які напої краще подати на дитячий новорічнийстіл? Зазвичай батьки закуповуються «газованою водою», але краще газованими напоями не зловживати: їх велика кількість може викликати проблеми зі шлунком або алергію. Краще поставте на стіл соки, морси і компоти. Виняток можна зробити для пляшки дитячого шампанського, щоб все було «як у дорослих». Склянки для напоїв можна заздалегідь прикрасити «інеєм», вмочивши їх краю в цукровий сироп.

Отже, новорічний дитячий святковий стіл повинен бути корисним і красивим - це дві головні вимоги. Проявіть фантазію і подаруйте своїй дитині і його друзям незабутнє свято!