Корисні властивості фенхеля

Фенхель відноситься до сімейства Зонтичні, його «родичі» - такі прекрасно відомі нам рослини, як кріп, селера, кмин, коріандр, морква, пастернак і петрушка. Корисні властивості фенхеля багато в чому обумовлені високим вмістом в ньому ефірного масла (В плодах його міститься до 6,5 відсотка).

Ефірне масло фенхеля містить α-пінен, α-фелландрен, анетол,борнілацетат, камфору, лімонен, метілхавікол, терпінолен, фенхон, цинеол, цитраль та інші речовини. Вони надають фенхелевого маслу солодкувато-пряний смак і характерний впізнаваний аромат. Також в плодах міститься до 18% жирних кислот (петрозеліновая, оленів, пальмітоновая, лінолева).

А в траві фенхелю містяться аскорбінова кислота, вітаміни групиВ, каротин, різні мінеральні речовини, глікозиди, флавоноїди. Плоди і зелень фенхеля використовують в їжу в багатьох регіонах, від Середземномор'я до Кавказу.

В якості лікарського засобу зазвичай використовують зрілі плоди фенхелю, Тому що в них найбільше ефірного масла. Також можуть використовуватися насіння фенхелю і фенхелевое масло, яке продається в аптеках. Кропова вода, яку часто дають дітям при кольках, - це не що інше, як розчин ефірного масла фенхеля в теплій воді (1 мл олії на 1 л води). Також з плодів фенхеля роблять готові лікарські препарати.

Корисні властивості фенхеля дозволяють включати його до складу багатьох лікарських зборів: Сечогінних, жовчогінних, проносних, грудних, заспокійливих. Фенхель має спазмолітичну і антисептичну дію. Він допомагає при кашлі, безсонні, болях у шлунку.

Досить часто корисні властивості фенхеля використовують для нормалізації роботи травної системи. Плоди і трава фенхеля допомагають при спастичних колітах, метеоризмі, проблеми з травленням, порушеннях апетиту, дисбактеріозі, гастриті, гастродуоденіті, ентероколіті.

також плоди фенхелю входять до складу препаратів для боротьби з сечокам'яною хворобою, циститом, пієлонефритом, стенокардією, подагрою, туберкульоз легень, бронхіт і бронхіальну астму.

Завдяки дезинфікуючим властивостями фенхеля відвар його насіння використовують зовнішньо, Обробляючи шкіру при гнійничкових ураженнях. При стоматиті цим відваром можна полоскати рот, при фарингіті - горло. Відваром насіння фенхелю промивають очі при кон'юнктивіті, а годують мами п'ють його для поліпшення лактації (але потрібно врахувати, що при годуванні груддю не варто вживати фенхель без попередньої консультації з лікарем).

Щоб поліпшити травлення і позбутися від спазмів в шлунково-кишковому тракті, можете приготувати настій фенхелю. 1 ч. Л. сухих плодів фенхеля (подрібнених) потрібно залити склянкою гарячої кип'яченої води і настоювати 10 хвилин. Процідіть настій і тричі в день приймайте по півсклянки після їди. А при респіраторних захворюваннях 3 ч. Л. подрібнених сухих плодів заливають склянкою окропу, настоюють півгодини, проціджують і приймають 4-5 разів на день по 3 ст. л.

Незважаючи на всі корисні властивості фенхеля, має ця рослина і ряд протипоказань. Через спазмолітичну дію його НЕрекомендується приймати вагітним жінкам і епілептикам. Також зустрічається індивідуальна непереносимість фенхеля, при якій, природно, вживати його не можна. Не варто вживати фенхель при діареї і схильності до алергії.

Однак не варто забувати, що самолікування може завдати шкоди вашому здоров'ю. Навіть перевірені часом народні кошти неабсолютно нешкідливі. Тому перш ніж лікуватися фенхелем, обов'язково потрібно проконсультуватися з лікарем, тільки так ви зможете бути абсолютно впевнені, що кріп аптечний принесе вам тільки користь і ніякої шкоди.