Салати на Новий рік 2016 з фото: прості і смачні. Салати на Новий рік 2016, рецепти для новорічного меню

Салат на Новий рік 2016 з опеньками: простий покроковий рецепт

Необхідні інгредієнти:

• 
  свіжі опеньки - 350 гр


• 
  чорна редька - 1 шт середніх розмірів


• 
  оливкова олія - ​​4 ст.л


• 
  сіль


• 
  зелень - пучок

Покрокова інструкція

1. 
   Гриби вимити, обсушити на тонкому рушник, порізати акуратними скибочками, помістити в емальовану посудину, протушкувати в маслі до повної готовності і остудити.


2. 
   На великій тертці натерти очищену редьку і змішати з опеньками.


3. 
   Перекласти в красиву салатницю, заправити оливковою олією і декорувати дрібно посіченою зеленню.

Смачний листковий новорічний салат з опеньків

Крім яскравих смакових якостей, гідність листкових салатів полягає ще і в тому, що вони дуже естетично виглядають і надають святкового столу особливу стильність.

Необхідні інгредієнти:

• 
  копчене філе курятини - 300 гр


• 
  мариновані опеньки - 300 гр


• 
  солодкий червоний лук - 1 шт середніх розмірів


• 
  яйця відварні - 6 шт


• 
  майонез 50% жирності


• 
  оцет столовий


• 
  сіль

Покрокова інструкція

1. 
   Куряче м'ясо порізати тонкою соломкою.


2. 
   Цілі гриби подрібнити ножем.


3. 
   Цибулю нарізати акуратними півкільцями і на 15-20 хвилин замочити в оцті.


4. 
   Яйця відварити і нарізати дрібними квадратиками.


5. 
   Всі інгредієнти розташувати шарами на рівному красивому блюді в наступній послідовності: м'ясо - маринована цибуля - майонез - щільний шар грибів - майонез - яйце - майонез - курятина.


6. 
   З усіх боків ретельно обмазати блюдомайонезом, зверху засипати натертим на дрібній тертці жовтком. За допомогою кетчупа написати на яєчному шарі «Новий рік 2016» і дати страві настоятися близько 12 годин. Перед подачею на стіл декорувати зеленню.

Гарбузовий салат з пікантною заправкою

Його варто приготувати на Новий рік хоча бтому, що гарбуз - виключно корисний інгредієнт, а їмо ми його досить рідко. Так чим святкова ніч не привід побалувати організм природними вітамінами?

Необхідні інгредієнти:

• 
  салат латук - 1 пучок


• 
  гарбуз свіжа - 150 гр


• 
  сир пармезан - 50 гр


• 
  огірок - 1 шт


• 
  свіжовичавлений лимонний сік - 20 мл


• 
  оливкова олія - ​​40 мл


• 
  гірчиця діжонська - 0,5 ст.л


• 
  зелень


• 
  сіль


• 
  перець мелений чорний

Покрокова інструкція

1. 
   Очистити гарбуз від шкірки, обполоснути і порізати на кубики 1х1 см. Огірок покришити тоненькою соломкою, помиті і висушені салатні листя порвати руками на шматочки середніх розмірів.


2. 
   У сковорідці розігріти трохи оливкового масла, всипати гарбуз і швидко обсмажити до м'якості, весь час помішуючи, щоб шматочки не підгоріли. Коли продукт буде готовий, прибрати з плити і остудити.


3. 
   У керамічної ємності з вузьким дном з'єднати 40мл оливкової олії, лимонний сік і гірчицю, поперчити і посолити за смаком і дуже добре розтерти. В кінці заправка повинна придбати повністю однорідну консистенцію.


4. 
   У блюдо викласти рвані салатні листя і огірок. Обережно перемішати, додати шматочки холодної обсмаженої гарбуза, рясно полити гірчичним соусом, а зверху посипати дрібно потертим сиром.

Такий салат на Новий рік 2016 краще робити безпосередньо перед вживанням. Якщо ж все-таки доводиться готувати страву заздалегідь, просто не заправляйте його до подачі на стіл.

Новорічний салат «Дуже смачний», рецепт з фото

Новий рік - найкращий момент для того, щобспробувати щось екзотичне і незвичне. Прості салати загубляться серед вишуканих делікатесів і святкової сервіровки, а ось блюдо з приємним соковитим смаком і ніжним, свіжим ароматом обов'язково приверне увагу.

Необхідні інгредієнти:

• 
  крабове м'ясо чи палички - 250 гр


• 
  ананаси консервовані - 150 гр


• 
  салат айсберг - 200 гр


• 
  твердий сир - 150 гр


• 
  часник - 2-3 зубки


• 
  кріп


• 
  майонез 67%


• 
  перець, сіль, спеції - за смаком

Покрокова інструкція

1. 
   Національний оператор мобільного розморозити і нарізати дрібними квадратиками.


2. 
   Ретельно промиті салатні листя розірвати на тонкі, короткі смужки.


3. 
   Консервовані ананаси відцідити і порубати на невеликі шматочки.


4. 
   Сир порізати кубиками.


5. 
   Зелень подрібнити ножем, часник пропустити через давилку.


6. 
   У глибоку салатницю укласти всі інгредієнти, акуратно перемішати дерев'яною ложкою, посолити, поперчити і заправити майонезом.