Який свіжовичавлений сік найкорисніший
Свіжовичавлений сік, або фреш, буває як фруктовий,так і овочевий. Апогей моди на фреші припав на 2000-і роки, коли стали доступні потужні імпортні соковижималки. Передувала цьому широка агітація здорового харчування з екранів телевізорів і зі сторінок модних журналів. Герої голлівудських фільмів обов'язково шумлять цим диво перетворювачем фруктів і овочів рано вранці. Насправді, в Америці і країнах Європи дійсно вважається нормою почати день з ковтка свіжого чудесного соку. Однак, дослідження цієї улюбленої звички і пристрасті до «оранж джус» виявило, що є і побічний ефект його постійного вживання. І щоб не наступити на «чужі граблі», необхідно обов'язково ознайомитися з усіма нюансами, перш ніж включати фреші в своє в щоденне меню.
шкода
часте вживання фрешу протягом дня і наПротягом багатьох років, призвело покоління молодих американців до діагнозу «цукровий діабет». Проблема в тому, що свіжовичавлений сік - це «концентрат» фрукта. У невеликому обсязі рідини ви отримуєте величезну кількість бистроусвояемих вуглеводів. І при їх надходженні в організм в крові різко зростає індекс цукру. Такі скачки цукру і призводять до захворювання діабетом;
в соках повністю відсутня клітковина, якадає відчуття ситості і очищає організм від шлаків. Тобто, щоб насититися, вам досить з'їсти одне яблуко, і калорійність його всього 37 кКал. Але для того щоб напитися яблучним соком, необхідно мінімум 200 грам, а його калорійність вже більше 100 кКал. Отже, побічно фреші сприяють набору зайвих кілограмів, а не навпаки, як стверджують рекламні ролики;
руйнують зубну емаль через насичену пігментації деяких овочів і фрyктов і їх кислотності.
користь
соки насичують організм вітамінами, макро- і мікроелементами, солями калію, магнію, натрію;
завдяки їх консистенції легко відбувається засвоєння вітамінів і корисних речовин;
споживання щойно приготованого соку насиченого яскравого кольору сприяє виділенню гормону радості - ендорфіну.
Говорячи про користь фрешів, мимоволі виникає питання, який свіжовичавлений сік найкорисніший? Однозначної відповіді, звичайно, немає, так як для кожного організму корисність соку визначається індивідуально:
яблучний - показаний при атеросклерозі, хворобах печінки і нирок;
виноградний - добре допомагає впоратися з перевтомою і втомою;
апельсиновий - зміцнює кровоносні судини, корисний при атеросклерозі;
гранатовий - підвищує гемоглобін;
морквяний - для людей з проблемами зору, зі слабким імунітетом;
буряковий - допоможе при запорах;
томатний - корисний чоловікам для профілактики аденоми простати; добре стимулює роботу кишечника;
капустяний - застосовується при виразкових хворобах кишечника і дванадцятипалої кишки.
Як правильно пити свeжевижатие соки
Для того щоб зберегти всі корисні властивості цих напоїв і зменшити їх негативному вплив, потрібно дотримуватися кількох правил, як пити свіжовичавлені соки:
їх необхідно розводити водою;
не пити більше однієї склянки розведеного соку в день;
пити через трубочку і тільки в ранкові години;
при виборі враховувати захворювання свого організму і хімічний склад напою.













