Компот із слив на зиму

Компот із слив на зиму

приготування

1. 
   Підготувати сливи: вимити, видалити плодоніжки. За бажанням можна сливи розрізати, видалити кісточки.


2. 
   Підготувати банки для компоту зі слив на зиму. Банки ретельно вимити, простерилізувати.


3. 
   Заповнити банки для компоту зі слив на зиму плодами - чим більше, тим концентрованнее буде компот. Залити окропом доверху і витримати 3-5 хвилин. Потім воду злити.


4. 
   Додати в цю воду цукор з розрахунку 300-500 г на кожен літр води. Сироп закип'ятити.


5. 
   Киплячим сиропом залити сливи. Накрити попередньо прокип'яченими кришками.


6. 
   Стерилізувати 25 хвилин (трилітрові банки).


7. 
   У перевернутому вигляді банки з компотом із слив укутати теплою ковдрою, залишити до охолодження. Потім прибрати на зберігання.

Смачного!