Baileys нуга парфе і сальса манго

Інгредієнти (з розрахунком на 6 осіб)

Нуга парфе

• 30 г чорного шоколаду


• 200 г горіхової нуги (нарізається)


• 125 мл Baileys Ірландський крем


• 250 мл збитих вершків


• 2 пакети ванільного цукру

Сальса манго

• 1 маленьке манго


• 2-3 гілочки м'яти + м'ята для декору


• щіпка грубо меленого червоного перцю

приготування:

1. Натираємо шоколад. Нугу в каструльці заливаємо Baileys, Обережно нагріваючи і повільно розтоплюємогоріхову нугу, безперервно помішуючи. Даємо суміші охолонути. Збиваємо вершки, поступово додаючи ванільний цукор. Замішуємо збиті вершки і шоколад в горіховій нуге. Утворити форму (наприклад, квадратний торт, довжиною 20 см, 9 см в ширину і 7 см у висоту). Ми залишаємо в холодильнику на ніч.


2. Чистимо манго і відокремлюємо м'якоть від кісточки. Поріжте м'якоть маленькими кубиками. Обшпарити м'яту, висушити і обірвати листочки від стебла. Дрібно нарізати листя м'яти. Посипати шматочки манго червоним перцем і нарізаною м'ятою.


3. Опустіть форму з парфе не на довго в гарячу воду. Витягуємо парфе, нарізаємо скибочками і подаємо з сальса манго, прикрашеними листям м'яти.

Час приготування

25 хвилин + час замерзання

Орієнтовна поживна цінність однієї порції

• Калорії: 424


• Дж: 1774


• Білки: 5,1 г


• Жири: 27,9 г


• Вуглеводи: 33 г

Кожна порція містить 2,8 грама алкоголю.