Закуски на Новий рік 2017 Півня, нові рецепти з фото. Готуємо смачні і цікаві варіанти гарячих і холодних закусок на Новий рік 2017
Закуски відносяться до тих простим і смачнимстрав, які здатні урізноманітнити будь-святкове меню. При цьому їх нескладно готувати, а варіанти нових і цікавих рецептів холодних і гарячих страв з'являються мало не щодня. Оригінальні закуски на Новий рік 2017 Півня, які ви знайдете далі в нашій статті, пряме тому підтвердження. Приготовлені з доступних інгредієнтів, оригінально оформлені і неймовірно смачні, ці новорічні страви радують не тільки шлунки, але і погляди гостей. Тому якщо ви хочете істотно урізноманітнити своє святкове меню, додати новорічного столу вишуканості та оригінальності, то неодмінно скористайтеся нашими покроковими рецептами з фото і відео. Серед них ви знайдете варіанти холодних, гарячих, солодких, дитячих закусочних страв, які ідеально підходять для меню на Новий рік 2017.
Нова сирна закуска на Новий 2017 рік Півня, покроковий рецепт з фото
М'які і тверді сорти сиру досить частоможна побачити в списку інгредієнтів новорічних страв. Їх можна без перебільшення назвати одними з найбільш універсальних варіантів, які готуються швидко і подобаються всім гостям. Сирна закуска на Новий рік Півня, покроковий рецепт з фото якої чекає вас далі, можна віднести до нових варіацій більш традиційних кульок із сиру. Разом з м'яким сиром і зеленню в цьому рецепті є незвичайна обсипання і солона соломка. Як приготувати цю оригінальну нову сирну закуску на Новий рік Півня читайте нижче.
Необхідні інгредієнти для нової сирної закуски на Новий рік
вершковий сир - 225 гр.
натертий твердий сир - 150 гр.
сухофрукти (курага, журавлина, чорнослив) - 150 гр.
горіхи - 250 гр.
бекон - 150 гр.
солона соломка
зелень
італійські трави
Інструкція для рецепта сирної закуски на Новий рік Півня
Вершковий сир визначає не тільки смак, але іправильну консистенцію цього страви, тому бажано взяти якісний дорогий продукт. Найкраще підійде сир по типу Філадельфії чи Маскарпоне. Сир розминаємо виделкою в мисці, додаємо подрібнену зелень за смаком і столову ложку італійських сушених трав. Перемішуємо, можна трошки посолити.
На замітку! Вершковий сир можна легко приготувати в домашніх умовах. Для цього необхідно змішати літр молока з 0,5 л сметани і вершків. Дати суміші настоятися 6-8 годин, а потім нагріти до закипання сироватки. Залишити сир ще на 8 годин, а потім процідити через марлю.
Додаємо в суміш натертий твердий сир і дрібно нарізані сухофрукти. Знову ретельно перемішуємо і викладаємо ложкою на деко. Відправляємо заготовки в холодильник на 2-3 години.
Бекон підсмажуємо на сухій сковороді дозолотистого і даємо повністю охолонути. Потім подрібнюємо бекон досить дрібно. Горіхи, наприклад, арахіс або волоські, також обсмажуємо на сковороді без масла. Очищаємо горішки від лушпиння, подрібнюємо качалкою. Обидві обсипання трохи солимо.
Беремо дві тарілки, в кожну з них насипаємо обсипання. Кожен сирний кульку обкачуємо в одному з варіантів обсипок. Можна також змішати бекон з горіхами і використовувати цей один варіант.
У кожен сирний кульку встромляємо солону соломку.
Відправляємо блюдо в холодильник до подачі на стіл. Готово!
/ Li>
Цікавий варіант новорічної закуски з томатами і сиром, рецепт
Далі вас чекає ще один цікавий варіантноворічної закуски на основі сиру з томатами. Крім того, що це досить незвичайне страву для новорічного столу, воно готується дуже просто і швидко. А смак цікавою новорічною закуски з томатами і сиром на нашу наступним рецептом приємно здивує вас своєю витонченістю і гармонією.
Необхідні інгредієнти для варіанта новорічної закуски з томатами і сиром
маленькі помідори - 500гр.
вершковий сир - 200 гр.
свіжий базилік
фісташки
оливкова олія
пряні трави
сіль
чорний перець
Інструкція для цікавого варіанту закуски з сиром на Новий рік Півня
Помідори помити, розрізати навпіл і акуратно чайною ложкою вийняти м'якоть.
Вершковий сир розім'яти виделкою, додати за смаком пряні трави, сіль і перець. Також можна додати трохи часничку за бажанням. Гарненько перемішати.
Смажені солоні фісташки очистити від шкарлупок. Базилік вимити і відокремити листочки.
Заповнити помідорні половинки сирною начинкою і прикрасити фісташками і свіжим базиліком.
Надіслати блюдо в холодильник на кілька годин. Перед подачею на святковий стіл побризкати помідори оливковою олією.
Рецепт холодної закусочкі з крекерами на Новий рік 2017, покроково
Основою для смачної холодної закусочкі на Новийрік 2017 можуть бути і солоні крекери. В принципі, в ролі начинки для такого варіанту може бути той же вершковий сир або морепродукти. Але ми пропонуємо вам зробити більш оригінальний рецепт холодної закуски з крекерами на Новий рік 2017 року з начинкою з смачного салату з крабовими паличками. Детальніше читайте далі.
Необхідні інгредієнти для холодної новорічної закусочкі з крекерами
солоні крекери - 1 упаковка
крабові палички - 100 гр.
кукурудза - ½ банки
твердий сир - 50 гр.
майонез
Інструкція для рецепта холодної закусочкі з крекерами на Новий рік Півня
Крабові палички розморозити і нарізати невеликими кубиками.
Додати кукурудзу і майонез, ретельно перемішати і посолити за смаком.
Твердий сир натерти на дрібній тертці.
Викласти крекери на блюдо, зверху додати приблизно чайну ложку начинки.
Прикрасити тертим сиром і тримати в холодильнику до приходу гостей.
Гаряча оригінальна закуска з грибами на Новий рік, рецепт
Разом з холодними стравами прекрасно доповнюютьноворічне меню і гарячі варіанти. Як правило, гарячі страви на Новий рік готують з м'ясом, сиром, рибою. Ми пропонуємо вам освоїти оригінальний варіант гарячої закуски на Новий рік з грибами. Для цього рецепта ідеально підійдуть печериці або невеликі білі гриби. Покроковий рецепт гарячої оригінальної закусочкі з грибами на Новий рік знайдете далі.
Необхідні інгредієнти для гарячої закуски з грибами на Новий рік Півня
печериці - 400 гр.
сир твердий - 100 гр.
яловичий фарш - 150 гр.
цибуля - 1 шт.
часник - 3-4 зубчики
зелень
лавровий лист
перець горошком
гвоздика
Інструкція для рецепта гарячої закусочкі з грибами для Нового року
Грибочки вимити і відокремити ніжки від капелюшків. Проварити капелюшки 7 хвилин в киплячій воді з лавровим листом, перцем горошком і гвоздикою.
Цибулю дрібно нарізати, додати в фарш, посолити і поперчити. Обсмажити фарш на невеликій кількості олії до готовності.
Заповнити фаршем капелюшки печериць. Зверху покрити заготовки тертим сиром.
Поставити грибочки в розігріту духову шафу на 20-25 хвилин. Виставити температурний режим 170 градусів.
Часник очистити від лушпиння і натерти на дрібній тертці. Улюблену зелень вимити і нарізати дрібно.
Готову страву прикрасити часником і зеленню. Подавати на стіл в гарячому вигляді.
Низькокалорійна закуска в кошиках для новорічного столу, рецепт
Незважаючи на свій невеликий розмір, закуски можутьбути досить калорійними, що в тандемі з багатим святковим меню може істотно нашкодити фігурі. Тому наш наступний рецепт низькокалорійної закуски для новорічного столу в кошиках обов'язково сподобатися все тим, хто навіть у свята прагне до правильного харчування. Читайте, як приготувати низькокалорійну смакоту в кошиках для новорічного столу далі.
Необхідні інгредієнти для низькокалорійної закуски на новорічний стіл
помідори - 2-3 шт.
огірки - 2-3 шт.
болгарський перець - 1-2 шт.
сир фета - 50 гр.
оливкова олія
готове листове тісто
зелень
сіль
перець
Інструкція для рецепта низькокалорійної закусочкі в кошиках для новорічного столу
Готове тісто розгортаємо тонким шаром, ріжемо на невеликі квадрати. Викладаємо заготовки в форми для кексів і запікаємо в духовці до готовності.
Помідори, огірки та перець ретельно миємо. Останній очищаємо від внутрішніх перегородок і насіння. Ріжемо овочі на маленькі кубики.
В овочеву суміш додаємо дрібно нарізаний сир фета, оливкова олія, зелень. Солимо і перчимо. Перемішуємо начинку.
На замітку! Замість сиру фета можна взяти не дуже солону бринзу. Також відмінно підійде і соєвий сир тофу, який автоматично зробить це блюдо вегетаріанським.
Готовим кошиках даємо повністю охолонути. Заповнюємо їх начинкою і подаємо на святковий стіл.
Дитяча солодка закуска на Новий рік, покроковий рецепт
Діти просто обожнюють десерти, так чому б неприготувати для них на Новий рік варіант солодкої закусочкі. Тим більше що покроковий рецепт дитячої солодкої закуски на Новий рік, який чекає вас далі готуватися дуже просто і швидко. І головне, до приготування такого десерту можна залучати і дітей, що зробити підготовку святкового столу ще веселіше.
Необхідні інгредієнти для дитячої солодкої закусочкі на Новий рік Півня
попкорн - 1 упаковка
шоколадні драже по типу M & Ms - ½ упаковки
маршмелоу - 280 гр.
вершкове масло - 50 гр.
ваніль
Інструкція для дитячого рецепта солодкої закусочкі на Новий рік
Приготувати попкорн у мікрохвильовій печі згідно інструкції на упаковці.
Розтопити масло в сотейнику на повільному вогні. Помішуючи довести суміш до легкого золотистого кольору.
Додати до маслу маршмелоу. Також можна взяти звичайний зефір і порізати його на дрібні шматочки.
Помішуючи довести суміш до однорідності, влити екстракт ванілі на смак.
Додати попкорн і ретельно перемішати. Зняти суміш з вогню і дати їй охолонути до кімнатної температури.
Додати шоколадні драже, перемішати.
Руки змочити водою і сформувати з отриманої маси невеликі кульки. Викласти їх на пергаментний папір і відправити в холодильник на 2 години.
Що приготувати смачного і цікавого на Новий рік 2017 - рецепт закусок з відео
Як бачите, закуски на Новий рік 2017 Півнявідрізняються різноманітністю форм і змістом. Тому приготувати смачні, цікаві, оригінальні страви для новорічного столу не складе труднощів. Але якщо раптом питання про те, що приготувати смачного і цікавого на Новий рік 2017 залишається ще відкритим, рекомендуємо звернути увагу на наступний рецепт з відео. З нього ви дізнаєтеся, як приготувати холодні і гарячі закусочкі з лаваша, в тому числі і для дитячого меню. Сподіваємося, що наші рецепти надихнуть вас на приготування смачних і цікавих страв на Новий рік.
