Стрілки часнику, рецепт приготування з фото. Стрілки часнику на зиму: мариновані, смажені, по-китайськи
Досвідчені городники знають: для того щоб отримати урожай великого часнику потрібно вчасно видалити часникові стрілки. В іншому випадку ці насіннєві пагони заберуть надто багато життєвих ресурсів у рослини, і часник буде дрібним. Але що робити з соковитими і зеленими паростками? Чи не викидати ж це джерело вітамінів! Тим більше що з них можна приготувати безліч оригінальних закусок і повноцінних страв. Як правильно готувати стрілки часнику по-китайськи і смажені, а також смачні покрокові рецепти з фото, ви і знайдете в нашій сьогоднішній статті. Також для вас ми підібрали смачні рецепти приготування на зиму.
зміст
Смажені стрілки часнику з беконом - покроковий рецепт з фото
Як маринувати стрілки часнику - рецепт з фото
Як швидко приготувати стрілки часнику - рецепт з фото
Омлет з часниковими стрілками - рецепт з фото
Гострі стрілки часнику по-китайськи - відео рецепт покроково
Смажені стрілки часнику з беконом - покроковий рецепт з фото
Одним з головних переваг приготуваннястрілок часнику, яке є характерним практично для всіх популярних рецептів, - це швидкість. Навіть якщо ви будете їх смажити з м'ясом, то весь час приготування не займе більше 15 хвилин. Переконатися в цьому ви зможете самі на прикладі страви з беконом, рецепт якого знайдете далі.
Необхідні інгредієнти для смажених стрілок часнику:
стрілки часнику - 300 гр.
кінчений бекон - 100 гр.
оливкова олія - 2 ст. л.
кунжутне масло - 1 ч. л.
сіль
перець
Покрокова інструкція для рецепта приготування стрілок часнику:
Стрілки часнику миємо й зрізаємо насіннєву частина, яка непридатна в їжу. Нарізаємо невеликими шматочками, приблизно по 4-5 см в довжину.
Бекон нарізаємо середніми шматочками.
Виливаємо в глибоку сковорідку оливкове і кунжутне масло. Додаємо нарізаний бекон. Смажимо до появи легкої золотистої скоринки.
Тепер додаємо стрілки часнику, солимо, перчимо і ретельно перемішуємо.
Тримаємо на середньому вогні приблизно 3-5 хвилин, щоб вони стали м'якими і соковитими. Подаємо з улюбленим гарніром, наприклад, відвареним рисом.
Як маринувати стрілки часнику - рецепт з фото
На жаль, свіжі і соковиті часникові стрілкирадує нас своїм неповторним смаком лише кілька тижнів влітку. Тому підприємливі господині вже давно придумали, як запастися корисним продуктом на весь рік. Йдеться про маринованих стрілках часнику - смачною гострою закуски на зиму. Як їх замаринувати дізнаєтеся з нашого наступного рецепта.
Необхідні матеріали для маринування стрілок часнику:
стрілки часнику - 300 гр.
сіль - 2 ст. л.
цукор - 2 ст. л.
перець горошком -2 ст. л.
перець червоний - 1 ч. л.
зерна гірчиці - 1/2 ч. л.
оцет - 40 мл.
Покрокова інструкція приготування:
Для початку простерілізуем банки. Вимиємо стрілки і опустимо їх на кілька хвилин в окріп. Потім відразу ж перекладемо їх в холодну воду і також дамо їм полежати в ній пару хвилинок. Після чого воду зливаємо, і перекладаємо в підготовлені банки.
Варимо розсіл: в невелику каструлю наливаємо воду і додаємо спеції, доводимо до кипіння і варимо 2-3 хвилини.
Додаємо в банки трохи цукру і заливаємо маринадом. Також додаємо в кожну банку приблизно по чайній ложці оцту. Закриваємо кришками і відправляємо в тепле місце на добу.
Як швидко приготувати стрілки часнику - рецепт з фото
Якщо у вас зовсім мало часу на підготовку, аздивувати гостей оригінальним блюдом хочеться, то спробуйте приготувати стрілки часнику на нашу наступним рецептом. Часу він займе мало, а смаком готової закуски вас приємно здивує!
Необхідні інгредієнти для рецепта:
стрілки часнику - 300 гр.
сіль - 1 ч. л.
перець - 1/2 ч. л.
оливкова олія - 2 ст. л.
Покрокова інструкція по приготуванню стрілок часнику:
Стрілки ретельно миємо й обрізаємо насіннєві мішечки. Ріжемо на невеликі шматочки.
Солимо і перчимо за своїм смаком. Збризгуємо оливковою олією і перемішуємо.
Викладаємо на деко і відправляємо в духовку, нагріту до 160 градусів.
Готуємо до появи легкої золотистої скоринки. Готові стрілки повинні стати м'якими і легко проколюватися.
Омлет з часниковими стрілками - рецепт з фото
Ще один неймовірно простий і смачний рецепт з використанням часниковий стрілок чекає вас далі. При бажанні під час смаження також можна додавати і інші овочі, наприклад, солодкий перець або спаржу.
необхідні інгредієнти
стрілки часнику - 100 гр.
яйця - 2-3 шт.
зелень
олія соняшникова
сіль
перець
Покрокова інструкція
Стрілки часнику миємо й обрізаємо насіння. Нарізаємо маленькими шматочками.
Виливаємо трохи масла на розігріту сковороду і кладемо їх туди. Солимо і помішувати, тушкуємо на невеликому вогні до розм'якшення.
Яйця збиваємо з сіллю до однорідності, перчимо і додаємо дрібно посічену зелень, наприклад, кріп.
Виливаємо яєчну суміш в сковорідку і обсмажуємо омлет з двох сторін.
Кращі корисні рецепти приготування щавлю на зиму дивись тут.
Гострі стрілки часнику по-китайськи - відео рецепт покроково
Китайська кухня славиться своїми простими, алеоригінальними стравами і незвичайними смаками. Для практично будь-якого китайського блюда характерним є яскрава суміш із солоного, солодкого і гострого смаків. Стрілки часнику по-китайськи - це приклад саме такого незвичайного смакового поєднання. Як приготувати стрілки часнику (рецепт) в домашніх умовах дізнайтеся з наступного відеорецепти.
