Ройбуш і його корисні властивості

У перекладі з мови африкаанс roiboos означає «Червоний кущ». Цей чагарник відноситься до сімейства бобові івиростає в Африці. Листя чагарнику схожі на голки. Місцеве населення, койкойни, першими спробували залити листя і дрібні гілки чагарника окропом - вийшов ароматний напій, що володіє цілющими властивостями. Так з'явився ройбуш.

В Африці ройбуш зайняв ту нішу, яку в інших країнах займають кава, чай і мате. Цей напій має тонізуючий ефект. Місцеве населення вважає, що ройбуш не тількинадає енергію і зміцнює здоров'я, але навіть здатний продовжити життя. В Європу ройбуш привезли Голландці, а в початку 20 століття напій почав поширюватися по континенту, і тепер його знають практично в усьому світі. Зараз в промислових масштабах ройбуш виробляють в ПАР, в Південній Америці та Австралії чагарник не прижився.

Які ж корисні властивості ройбуша? В першу чергу, ройбуш містить велику кількість антиоксидантів. Антиоксиданти перешкоджають негативномувпливу вільних радикалів на клітини організму і попереджають пошкодження структури ДНК. Тому ройбуш можна пити для профілактики передчасного старіння, захворювань серцево-судинної системи, ракових пухлин. Врахуйте, що в зеленому ройбуш (неферментованого) більше антиоксидантів, ніж у червоному (ферментованому).

Хоча ройбуш і має тонізуючу дію, він не містить кофеїну. Тому ройбуш можуть пити навіть ті люди, якимкофеїн протипоказаний - наприклад, маленькі діти. Також в ройбуш міститься набагато менше таніну в порівнянні зі звичайним чаєм. Танін заважає організму засвоювати залізо, тому вагітним жінкам і годуючим матерям зазвичай не рекомендують пити багато чаю. Але його може з успіхом замінити ройбуш.

Ройбуш містить тетрациклін, тому він має бактерицидну дію. Ройбуш використовують при боротьбі з дерматитом, акне, сверблячкою, екземою, подразненнями і т.п. В такому випадку настій ройбуша використовують для компресів і примочок.

Можна також вмиватися настойкою ройбуша, щобосвіжити шкіру обличчя, або додавати її в ванну. Настій ройбушу допоможе і при сонячних опіках або алергії. Примочки з ройбуш допоможуть при втоми очей, знімуть запалення і набряки. До речі, багато виробників косметики вже взяли на озброєння корисні властивості ройбуша.

Ройбуш можна давати навіть новонародженим. Тому охолоджений настій ройбуша - це відмінний засіб для боротьби з коліками і безсонням у немовлят. Корисний ройбуш і дорослим: він допомагає при проблемах з травною системою (нудота, блювота, розлади шлунка). Ройбуш можна пити для профілактики карієсу.

Також корисні властивості ройбуша допомагаютьвикористовувати його як антигістамінний, протиглисний і відхаркувальний засіб. Ройбуш зміцнює стінки судин і допомагає нормалізувати артеріальний тиск. А європейське населення Південної Африки впевнене, що ройбуш допомагає боротися з похміллям.

заварити ройбуш досить просто. Візьміть чайник для заварювання (глиняний, фаянсовий або фарфоровий), насипте в нього ройбуш, залийте окропом і настоюйте п'ять хвилин. Пропорції такі ж, як і при заварюванні звичайного чорного чаю - приблизно одна чайна ложка сухого ройбушу на чашку напою. Оскільки ройбуш містить мало таніну, він спокійно переносить кип'ятіння. Тому якщо ви хочете отримати більш міцний напій, можете прокип'ятити заварку або поставити чайник в мікрохвильовку або попередньо нагріту духовку.

Ройбуш можна заварювати неодноразово - його смакабсолютно не стає гірше. Оскільки ройбуш містить глюкозу, його можна спокійно пити без цукру - він і так солодкуватий. Ройбуш п'ють як гарячим, так і холодним. Холодний ройбуш відмінно втамовує спрагу. Якщо вам не подобається смак чистого ройбуша з деревними нотками, спробуйте ароматизований ройбуш.

Ройбуш відносно недавно з'явився на нашому чайному ринку, але вже встиг завоювати популярність. Ройбуш не тільки смачний, а й корисний, тому він може стати прекрасною альтернативою чаю і кави.