Вишневе варення в мультиварці - фото рецепт, як приготувати на зиму

Втім, насолоджуватися нею можна, як влітку, так ів холодну пору року, проте, щоб зробити заготовки - наприклад, приготувати вишневе варення - звичайним способом за допомогою газової плити, буде потрібно немало сил і часу. На щастя, з'являються нові кухонні пристосування і електроприлади, що значно полегшують життя будь-якої господині.

Один з таких приладів - мультиварка. У ній ви можете зварити вишневе варення досить легко і швидко. Мультиварки виробляють різні фірми: Philips, Redmond, Unit, Panasonic, Scarlett, Maruchi, Stadler, Polaris і інші. Але якою б моделі у вас не була мультиварка, ви завжди можете приготувати в ній варення з вишні.

Як зварити вишневе варення. фото рецепти

Склад продуктів:

• 600 грам вишні (без кісточок),


• 1,2 кг цукрового піску


• половина чайної ложки лимонної кислоти.

Як приготувати:

Щоб зробити вишневе варення без кісточок, вампотрібна буде емальований або скляний посуд, що підходить за розмірами для мультіварочной каструлі (посуд повинна вільно входити в неї). З вишні необхідно видалити всі кісточки, помістити її в посуд, додати цукор і трохи води (150 мл).

Залишити протягом п'яти годин, після чогогарненько все перемішати. Тепер потрібно налити в мультиварку (в її каструлю) воду до першої позначки і потім поставити в неї посуд з підготовленою сумішшю. Рекомендується на дно каструлі постелити килимок з силікону або просто чисту ганчірку. Далі, включити пристрій і поставити режим «Суп», час варіння: 4 години.

Після закінчення встановленого часу, відкриваємокришку мультиварки і додаємо лимонну кислоту, яку заздалегідь потрібно розвести в кип'яченій воді в такій пропорції: один до двох. Всю суміш перемішати і закрити кришкою приблизно на 8-10 хвилин. Варення потрібно дати охолонути і залишити в теплому затишному місці приблизно на 10-12 годин, щоб ягоди за цей час повністю просочилися цукровим сиропом. Потім розлити по банках.

Як варити вишневе варення в мультиварці. Фото рецепт №2

Складові:

• вишня - 1 кілограм,


• цукор - 1 кілограм,


• вода.

приготування:

Вишня гарненько перебирається і промивається (якщовишня - заморожена, в такому випадку зовсім не потрібно її мити і перебирати), потім додається в мультиварку, змішується з цукром і водою. Далі, потрібно закрити кришку і включити мультиварку, поставивши режим «Гасіння» на 60 хвилин.

Протягом цього часу, кожні 10 хвилиннеобхідно відкривати кришку і помішувати варення, щоразу забираючи при цьому інформацію, що з'явилася піну. Розливається варення по банкам і зберігається в темному прохолодному місці.

Приготування вишневого варення в різних Мультиварки

Наостанок, розповімо про деякі секрети іхитрощі приготування варення з вишні в мультиварці різних виробників. Наприклад, в пристроїв від Lacucina бажано додавати ягоди і цукор одночасно і в одній і тій же пропорції. Варення готується всього за одну годину в режимі «Випічка».

А в приладах фірми Редмонд (Redmond) вишневеварення робиться за 4 години в режимі «Суп» (дивіться перший рецепт). Мультиварка ж фірми Панасонік та інших виробників приготує вам блюдо за 60 хвилин в режимі «Гасіння» (рецепт №2). Спробуйте і переконайтеся самі, як легко вариться вишневе варення в мультиварці.

Автор: Катерина Сергієнко