Грушеве варення

Грушеве варення

Для приготування грушевого варення Вам знадобиться:

• груші - 1 кг


• цукор - 1,5 кг


• вода

приготування

Підготувати груші. Для цього взяти у дуже недоброму переспілі груші, промити, очистити від листя, розрізати на часточки, видаливши серцевину з насінням.

Нарізані груші скласти в каструлю і залити холодною водою. Води слід взяти стільки, щоб вона тільки покрила груші.

Варити груші до м'якості.

У ємність для варіння грушевого варення висипати необхідну кількість цукру, залити 2 склянками грушевого відвару (води, в якій варилися груші). Зварити сироп.

У гарячий сироп покласти груші і на слабкому вогні варити грушеве варення до готовності.

Готове гаряче грушеве варення (густе, крапля варення не розтікається) розфасувати в підготовлені банки і закатати кришками. Остудити, прибрати на зберігання

Смачного!