Каші в пост

Гречана пісна каша

Складові:

• 
  1 ст гречки


• 
  1 цибулина


• 
  1 морква


• 
  2 ст води


• 
  рослинна олія


• 
  сіль

Покроковий рецепт приготування:

1. 
   Крупу треба попередньо перебрати і промити


2. 
   Помістити гречку в каструлю, залити водою


3. 
   Варити на невеликому вогні до готовності


4. 
   Цибулю дрібно порізати, моркву потерти на дрібній тертці


5. 
   Обсмажити овочі на пісному маслі до золотистого кольору


6. 
   Змішати кашу з овочами


7. 
   Потомити хвилин 5 під кришкою.

Смак пісної гречаної каші можна урізноманітнити, наприклад, обсмажити разом з овочами трохи дрібно порізаних свіжих грибів (будь-яких).

Пісна гарбузова каша

Ця каша виходить однаково смачною і в духовці, і в мультиварці. Ми пропонуємо вам обидва варіанти приготування.

Складові:

• 
  1 ст пшона


• 
  3 ст води


• 
  1/2 кг гарбуза


• 
  2 ст ложки цукру


• 
  1 ч ложка солі

Покроковий рецепт приготування:

1. 
   Пшоно добре промити і замочити хвилин на 30 (щоб гіркуватості не було)


2. 
   Гарбуз почистити і подрібнити блендером або натерти на тертці


3. 
   Завадимо гарбуз в чашу мультиварки, додаємо трохи води і прогріваємо в режимі "гасіння" хвилин 10.


4. 
   Додаємо пшоно, цукор, сіль і воду.


5. 
   Готуємо в режимі "каші" 40 хвилин.


6. 
   Якщо будемо готувати в духовці - поміщаємо гарбуз і пшоно в каструлю, відразу додаємо цукор, сіль і воду.


7. 
   Розміщуємо в розігріту до 180 градусів духовку на 50 - 60 хвилин.

Смачного!

Горохова каша з овочами

Ця пісна каша не тільки урізноманітнює стіл постить людини, а й стане чудовим гарніром в звичайні дні.

Складові:

• 
  1 ст гороху (сушеного)


• 
  2 ст води


• 
  по 1 шт цибулі і моркви


• 
  кінза, кріп, сіль


• 
  2 ст ложки соняшникової олії

Покроковий рецепт приготування:

1. 
   Горох промити і замочити годин на 5, якщо він цілий, або години на 3, якщо подрібнений


2. 
   При необхідності додати води, щоб її рівень був на 2 см вище крупи


3. 
   Варити на слабкому вогні під кришкою (не забудьте зняти піну, коли почне закипати)


4. 
   Морква натерти на дрібній тертці і додати до Варя гороху


5. 
   Цибулю дрібно порізати і теж додати в кашу


6. 
   Варить 50 хвилин

Перед тим, як вимкнути газ, додати в каструлю сіль, олію і подрібнену зелень.