Горохова каша в мультиварці: кращі рецепти, особливості приготування, фото
Горох - це один з найкращих продуктів, збагаченихбілками. Гарніри з ним виходять не тільки смачними, а й поживними. Щоб заощадити час, можна приготувати його в мультиварці. Процес створення цієї страви не завдасть вам ніяких турбот, а результат порадує навіть справжніх цінителів кулінарних шедеврів. У горосі міститься величезна кількість корисних речовин - білка, вітамінів, мікроелементів, яких нам часто не вистачає в осінньо-зимовий період. Всього одна порція дає відчуття тривалого насичення. Якщо ви не знаєте, як приготувати горох в мультиварці (будь-які моделі: Арс (Арк), Атланта, Борк, Бранд 502, 6051 і ін) або будь-яке інше горохове блюдо, скористайтеся одним з наведених нижче рецептів.
Як варити горохову кашу в мультиварці?
Щоб зерна добре і швидко зварилися, їхнеобхідно попередньо замочити в невеликій кількості холодної води. Найкраще зробити це ввечері, щоб на наступний день після замочування мати можливість приготувати смачно ароматний і ситний обід. Перш, ніж висипати зерна в чашу для готування, потрібно їх ретельно перебрати. Все потемнілі зіпсовані горошини викинете, інакше вони зіпсують смак каші.
Висипаємо основний інгредієнт в гущавину мультиварки ізаливаємо холодною очищеною водою, в пропорції 1: 2. Тепер досить включити спеціальний режим «Гасіння» і забути про готуванні на 2 години. За 30 хвилин до закінчення варіння, відкрийте кришку каструльки, додайте в гарнір трохи солі за смаком і вершкове масло, яке зробить горох ніжнішим і ароматним. Приготована за таким рецептом розваристої каша вважається ідеальним гарніром для м'яса.
Рецепт горохового каші в мультиварці з грибами
Хочете порадувати своїх близьких смачним і ситнимобідом? Тоді приготуйте гороховий гарнір з грибами. Повірте, це смачне, ароматне і поживне ласощі нікого не залишить байдужим. Для створення кулінарного шедевра вам знадобиться:
1 ст. гороху;
400 гр. свіжих грибів;
2 цибулини;
зелень петрушки;
трохи рослинного масла;
сіль, спеції (за смаком).
Процес приготування досить простий, він складається з декількох етапів:
Мінімум за 4 години до початку варіння каші потрібно замочити зерна в холодній воді. Потім горох промиваємо, відправляємо в чашу, заливаємо водою (1: 2), включаємо режим «Гасіння» на 2 години.
У вас з'явився вільний час - займіться приготуванням грибів. Їх потрібно ретельно промити, очистити, нарізати невеликими скибочками.
Лук очищаємо від шкірки, нарізаємо тонкими півкільцями.
Всі овочі обсмажуємо на розпеченій сковороді з рослинним маслом. Додаємо сіль і спеції за смаком. Можна використовувати коріандр і чорний мелений перець.
Готовий гарнір змішуємо з овочевою піджаркою, посипаємо рубаною зеленню.
Ароматне і дуже смачне страва готова, можна подавати до столу!
Як зварити горохову кашу на молоці в мультиварці?
Для приготування цього ніжного вишуканої страви вам знадобляться наступні інгредієнти:
1 ст. гороху (колотого);
1 ст. молока;
масло вершкове - на смак;
сіль перець.
Попереднього зерна потрібно промити, відібратизіпсовані, залити холодною водою на 4-5 годин. Після закінчення часу зливаємо зайву рідину і відправляємо основний інгредієнт в чашу. Додаємо склянку молока, сіль і спеції, включаємо режим «Плов» на 1,5 години. Перед подачею на стіл додаємо в гаряче блюдо трохи вершкового масла. Таке ласощі дуже подобається як дітям, так і дорослим.
Щоб блюдо вийшло більш ситним, можнадодати в нього піджарку з копченої грудинки, помідорів, цибулі, моркви і болгарського перцю. Якщо ви хочете, щоб гарнір мав більш ніжну і однорідну консистенцію, можна легко перебити його в пюре за допомогою блендера.
Все дуже просто, швидко і без зайвого клопоту. З таким кулінарним шедевром зможе впоратися навіть починаюча господиня.
Смачного!
