Пісні салати корисні круглий рік
Салати в пост



У багатьох жителів пострадянського просторуслово "салат" і сьогодні асоціюється з перемішаним набором продуктів, щедро заправлених улюбленим всіма соусом - майонезом. Прихильники здорового харчування, так само як і ті, хто дотримується православні пости, часто ціною титанічних зусиль волі забороняють собі навіть дивитися в бік цих смачних, але таких калорійних страв. Однак, існує маса перевірених часом рецептів пісних салатів, основа яких - крупи, овочі, бобові, гриби. І, що не менш важливо - в пісних салатах немає ні краплі майонезу або сметани.Предлагаем вам підбірку рецептів смачних пісних салатів з фото.







Картопляний салат



Ця страва ще іноді називають салатом -трансформером, оскільки його рецепт "рухливий", тобто легко видозмінюється під наші смакові переваги або бажання - достатньо лише додати в нього улюблені овочі.



Класичний рецепт.



Складові:




  • дрібну картоплю - 500 гр


  • огірки - 2 шт


  • зелень петрушки і кропу - по 1 пучку


  • очищені горіхи (зазвичай кедрові)


  • рафінована рослинна олія - ​​4-5 ст.ложек


  • кунжутне масло і лимонний сік - по 2 ст ложки


  • рідкий мед і солодка дижонская гірчиця - по 1 ст ложці



Пісні салати корисні круглий рік
Пісне меню: салати



Покроковий рецепт приготування:




  1. Змішати рослинне, кунжутне масла, сік лимона, мед і гірчицю - це заправка нашого салату. Можна злегка посолити.


  2. Картоплю відварити в "мундирі". Очистити.


  3. Розрізати на четвертинки, а якщо дуже невеликий - навпіл.


  4. Змішати з заправкою.


  5. Дати настоятися.


  6. В цей час на сухій сковороді злегка, до золотистого кольору обсмажити горішки.


  7. Огірки порізати тоненькими пластинками або кружечками.


  8. Огірки додати в салат. Перемішати.


  9. Посипати горішками.



Усе. Смачний пісний картопляний салат готовий. Любителі експериментувати можуть, як уже говорилося, додавати до нього абсолютно будь-які інгредієнти - помідори, цибуля, горошок, оливки та інше. Творіть на здоров'я!



Пісний салат з моркви і буряка



Дієтологи в один голос стверджують, що самимикорисними для організму є ті овочі і фрукти, які ростуть на грядках в вашому регіоні. А раз так, то ми пропонуємо вам рецепт приготування одного з найкорисніших салатів.



Складові:




  • буряк - 500 гр


  • морква - 300 гр


  • зелена цибуля - 1 пучок


  • натуральний йогурт - 130 мл


  • мелений імбир і порошок чилі - по щіпці


  • рідкий мед - 1 чайна ложка



Пісні салати корисні круглий рік
Салати на пісне меню



Покроковий рецепт приготування:




  1. Змішати йогурт, чилі, імбир і мед - це заправка


  2. Буряк і моркву (сирі!) Натерти на тертці (як вам подобається - на крупній або дрібній). Перекласти в миску. Змішати.


  3. Цибулю дрібно порізати идобавить до коренеплодів


  4. Перемішати. Заправити. При необхідності посолити.



Ваш пісний салат готовий. Пікантність смаку можна додати, посипавши подрібненою у велику крихту арахісом. Смачного!



Коментарі 0