Пісний стіл на день народження

День народження - свято особливе. І, запрошуючи гостей, кожна господиня намагається неодмінно здивувати їх смачними й незвичайними стравами. Однак, тим, у кого ця дата збігається з постом, доводиться складніше. А між тим, існує маса оригінальних рецептів, здатних здивувати і порадувати тих, хто поститься гурманів. Отже, приступимо.

Кабачки, фаршировані грибами

Складові:

1 кг кабачків

400 гр грибів (будь-яких - печериці, опеньки, лисички, гливи і т.д .; головне - свіжі (заморожені)

100 гр рису

3 ст ложки рослинної олії (рафінованого)

по 1 шт моркви, помідорів, ріпчастої цибулі

сіль, перець, зелень - за смаком

Пісний стіл на день народження — Пост з днем народження

Покроковий рецепт приготування:

Почистити кабачки, видаливши серцевину, порізати на кружечки товщиною сантиметра по 3

Гриби відварити, злити воду. Цибулю дрібно порізати, моркву натерти на тертці.

Змішати гриби, цибулю і моркву, обсмажити на пісному маслі

Посолити, поперчити

Рис відварити і змішати з обжаркой

Кабачок викласти на змащене деко.

У кожне кільце викласти обсмажену суміш з рисом

На кабачки покласти кружечки помідора. При бажанні можна посипати зверху ще й соєвим сиром і додати трохи води (якщо хочете, щоб кабачки вийшли м'якше і ніжніше)

Запікати хвилин 35

Готові кабачки посипати зеленню

Смачного!

Який же святковий стіл, навіть і пісний, бездесерту? Ваші гості неодмінно оцінять смачні ласощі, приготовані без краплі олії, сметани та інших калорійних "скоромної". Отже. Ще один рецепт для вашого пісного столу до дня народження.

Виварений в меду інжир

Складові:

1 кг інжиру

500 мл меду (рідкого)

2 склянки води

Покроковий рецепт приготування:

У каструлю налити воду і мед

Нагрівати на повільному вогні, поки мед повністю не розчиниться

Інжир вимити холодною водою

Помістити в медовий сироп

Варити приблизно 2 години

дати охолонути

Перекласти в банку

Подавати холодним.

І, звичайно ж, пісний стіл вимагає і особливих,пісних ж, напоїв. Їх теж існує безліч. І всі вони виключно корисні для здоров'я, оскільки в процесі приготування в них зберігаються всі важливі для організму вітаміни і мікроелементи. Отже, пропонуємо вам рецепт смачного і корисного пісного напою.

лимонад

складові

1 ложка тростинного цукру

1 стакан цукру (дрібного)

1 стакан води

по 4 шт лимона і лайма

цедра двох цитрусових

1 пучок м'яти

Покроковий рецепт приготування:

Цукор розчинити у воді, довести до кипіння

З 4 лимонів і 5 лаймов вичавити сік

Влити в сироп

Додати туди ж цедру

Поставити в холодне місце

Лимон разрезрезать на дольки

Змішати часточки лимона з дрібно порваний листочками м'яти і тростинним цукром в глечику з широким горлом і розім'яти (краще товкачиком, але можна і Картоплем'ялки)