Домашнє вино з варення, рецепти приготування. Домашнє вино з заграв варення, рецепт

Рецепт домашнього вина з варення Виявляється, що такі ласощі, як варенняможна не просто їсти або додавати в випічку, а й використовувати для приготування пікантного напою - домашнього вина. Пропонуємо вам кілька простих покрокових рецептів натурального вина з варення, які ви без зусиль зможете втілити в домашніх умовах. Тим більше що для цих цілей можна використовувати навіть заграло варення, перетворивши його у дуже смачний напій.

Домашнє вино з яблучного варення - покроковий рецепт

Приголомшливий напій виходить зі звичайногояблучного варення. Обов'язково спробуйте його приготувати, тим більше що весь процес перетворення не потребує багато часу і колосальних капіталовкладень.

Необхідні інгредієнти:

рис немитий - 200 гр.

варення яблучне - 1 л

дріжджі свіжі - 20 гр.

Покрокова інструкція:

Оскільки вино неможливо зробити, минувши процес бродіння, то нам знадобиться містка посуд, наприклад, трилітрова банка. Перед початком її необхідно добре вимити і дати висохнути.

У банку перекладаємо варення, висипаємо рис і додаємо свіжі дріжджі. Потім заливаємо все водою, але не під самий верх, а лише до плічок. Перемішуємо.

Зверху на банку надягаємо гумову рукавичку і надійно її закріплюємо за допомогою гумки. Тільки після цього можна зробити прокол в одному з пальців рукавички і ставити банку в тепле і темне місце.

Вино з яблучного варення буде готове, яктільки утворюється осад і воно набуде прозорий бурштиновий колір. Акуратно розливаємо його по пляшках і обов'язково стеж за тим, щоб осад НЕ розбовтався.

Домашнє вино з заграв варення - покроковий рецепт

Досить прикро, коли виявляєш баночкуулюбленого варення в Забрідь вигляді. Така неприємність може трапитися, якщо домашні ласуни вирішили поласувати варенням прямо з банки. Які ваші дії? Влаштувати рідним рознос і викинути банку в сміття? Не поспішайте! Ситуацію можна з легкістю виправити і зробити з заграв варення дуже смачне, а, головне, натуральне домашнє вино.

Необхідні інгредієнти:

вода - 1,5 л

заграло варення - 1,5 л

цукор - 250 гр.

Покрокова інструкція:

Беремо найбільший скляну посудину, якийє в будинку. Бажано бутель літрів на п'ять. Якщо такої ємності немає, то пропорції інгредієнтів необхідно скоротити вдвічі і скористатися звичайною трилітрової банкою.

Заграло варення перекладаємо в скляну ємність, заливаємо теплою водичкою і додаємо половину цукру. Закриваємо посудину кришкою і прибираємо в темне місце для початку процесу бродіння.

Після того як вино перестане бродити, йогонеобхідно процідити через марлю, додати цукор і залишити настоюватися місяці на три, можна і більше. Після чого дістаємо, відкриваємо і насолоджуємося смачним вином, хвалячи себе за практичність.

Домашнє вино з малинового варення - покроковий рецепт

Якщо ви приготуєте вино за цим рецептом, тобудете просто підкорені цим напоєм. Ароматне, трохи тягуче, рубінового кольору домашнє вино з малинового варення, уб'є наповал навіть самого прискіпливого винного гурмана.

Необхідні інгредієнти:

варення малинове - 1 л

вода - 2,5 л

родзинки - 150 гр.

Покрокова інструкція:

Змішаємо малинове варення і воду. Додамо до них родзинки і знову добре перемішати.

Переливаємо все в скляний бутель. Зверху надягаємо гумову рукавичку і щільно прімативаем її до шийки. Робимо маленький отвір в рукавичці, за допомогою голки. Ставимо все в тепле і темне місце приблизно на місяць.

Через місяць, дістаємо вино і акуратно його проціджуємо через марлю. Потім його можна розлити по красивих пляшках, які напевно у вас є для таких ось випадків.

Щоб звести до мінімуму потрапляння в цейбожественний напій неестетичного осаду, слід дати домашньому вину з малинового варення, ще трохи постояти. Цілком достатньо буде 2â ???? 3 днів. І тільки тепер стоїть його дегустувати, насолоджуючись тонким ароматом.