Живіть повним життям разом з низькокалорійними смаколиками
Більшість людей не можуть уявити своє життябез солодкого. Як би ми не виключали зі свого раціону, який б не була суворою дієта, організм рано чи пізно захоче будь-яких солодощів. Адже в глюкозі, що міститься там, потребує головний мозок для своєї повноцінної роботи. Жінки дуже часто використовують повну заборону на солодке, женучись за ідеалами краси. Але це неправильно, раціон харчування повинен бути збалансований і містити джерела глюкози. Адже в солодощах зустрічаються і корисні види.
Самі низькокалорійні солодощі
Це пастила, мармелад, зефір, мед і сухофрукти, халва, йогуртовое морозиво, всілякі желе, фруктові смузі. Давайте розглянемо деякі з них детальніше.
Справжній мармелад не тільки містить мінімум калорій (297 ккал / 100 г), а й містить агар-агар - речовину, яка підвищує функціональність печінки, сприяючи виведенню токсинів з організму людини.
Зефір і пастила відмінно замінять еклери, заварнітістечка, улюблені батончики і торти. До того ж, зефір містить корисну речовину пектин, що виводить з нашого організму солі, що знижує рівень холестерину.
Мед не сама низькокалорійна солодкість, але йогокористь для людини безцінне. Там містяться ферменти, амінокислоти, вітаміни та мікроелементи. Замініть цукор в своєму каву або чай на мед, і ви помітите поліпшення свого самопочуття. Але пам'ятайте, що даний продукт - досить сильний алерген.
Всілякі сухофрукти (родзинки, інжир, чорнослив,фініки, курага і так далі) давно увійшли в повсякденний раціон багатьох. Вони нормалізують роботу шлунково-кишкового тракту, сприяючи виведенню токсинів. Їх невелика кількість здатне притупити налинула апетит. Сухофрукти - це еталонні низькокалорійні ласощі. Вони містять в середньому 200-300 ккал на 100 г. Серед них є абсолютний чемпіон - сушені яблука з калорійністю 200 ккал на 100 г.
p> Правильна, без підсолоджувачів та інших вишукувань харчової промисловості, халва робиться з перемелених насіння соняшнику і кунжуту з можливим додаванням меду, горіхів і родзинок.
Шоколад теж можна віднести до категорії низькокалорійних солодощів, але тільки в тому випадку, якщо він чорний, з вмістом какао не менше 78%.
Малокалорійні солодощі своїми руками
Також не варто забувати, що смачні, корисні і некалорійні солодощі можна приготувати вдома. Для цього потрібно слідувати певним правилам.
Звичайний цукор можна замінити на коричневі сорти,вони не пройшли повний процес обробки і містять багато корисних мінералів. І вони додадуть випічці особливий колір і аромат. Аналогічно можна використовувати стевію і сік топінамбура. Пам'ятайте, що додавати мед в випічку слід з обережністю. Адже його не можна нагрівати вище 40 градусів за Цельсієм.
Білу муку слід замінити на цельнозерновую. Ніжний бісквіт з неї не вийде, але можна спекти кекси, печиво, і вона дуже корисна для травлення. У рецептах тортів і пирогів можна замінити пшеничне борошно на рисову, гречану, кукурудзяну або вівсяну.
Використовуйте для начинок овочі (гарбуз і моркву), ягоди і фрукти (в сушеному і свіжому вигляді), сир, горіхи. Тут можна нескінченно фантазувати, поєднуючи ці інгредієнти.
Пам'ятайте, що 80% успіхів в схудненні залежить саме від вашого типу харчування. І чим менше калорій ви споживаєте, тим ваша мета ближче. Радуйте себе низькокалорійними солодощами і живіть повним життям!
