Желе з фейхоа на зиму, рецепт з фото

Вітамінізовані десерти в холодну пору року- то, що багато хто називає словом must-have. Зміцнення імунітету, підняття настрою і бадьорості духу, просто смакота на додаток до чаю - надзвичайно привабливий набір позитивних якостей десерту, чи не так? Однак багато господинь неодноразово замислюються над тим, як по максимуму зберегти корисні властивості у фруктах і ягодах, не "виварюючи» їх при консервуванні і не втомлюючи себе нескінченним процесом стерилізації банок. Ми пропонуємо вам найкращі варіанти: полезнейшее сире желе з фейхоа - базисний і журавлинний рецепти!

Желе з фейхоа на зиму: покроковий рецепт з фото

Необхідні інгредієнти:

фейхоа - 1 кг

цукор - 1 кг

Желе з фейхоа на зиму, рецепт з фото

Спосіб приготування:

Відберіть стиглі або дозревающие плоди (в розрізіне повинен проглядатися коричневий відтінок), ретельно промийте під струменем проточної води, просушіть за допомогою паперової серветки або рушники, потім обріжте чашелістниехвостікі з боків. Шкірку зчищати не потрібно.

Розділіть кожну ягоду на кілька шматочків,помістіть в ємність необхідного обсягу і скористайтеся блендером для того, щоб збити масу до однорідного стану. Можна також просто перекрутити шматочки фейхоа через м'ясорубку з дрібною насадкою, але тоді страва буде виглядати дещо менш естетично і буде швидше схоже на сиренье, ніж безпосередньо на желе без варіння.

Поступово додавайте в масу цукор (краще невеликими порціями) до повного його розчинення. Найкраще зайвий раз подрібнити суміш блендером, щоб на пробу не відчувається крупинки.

Готовий продукт розмістіть по сухим чистим банкамі зберігайте в холодильнику, погребі чи на лоджії в холодну пору року. Смачного! Журавлина - неймовірно смачний плід, який збагачує організм безцінним вітаміном С і який надає чудову антисептичну дію. Додайте її в щоденний раціон - і забудьте про застудах!

Желе з фейхоа на зиму, рецепт з фото

Желе з фейхоа і журавлини - вітамінне ласощі на зиму

Необхідні інгредієнти:

фейхоа - 1 кг

цукор - 800-1000 г

журавлина - 500 г

Спосіб приготування:

Желе з фейхоа на зиму, рецепт з фото

Підготуйте ягоди перед основною кулінарною обробкою так, як зазначено в попередньому рецепті, тобто промийте, висушіть і наріжте їх, не знімаючи шкірку при цьому.

Перетріть плоди фейхоа з цукром за допомогою м'ясорубки або блендера до створення суміші з однорідною консистенцією, потім додайте в ємність журавлину і подрібніть все ще раз.