Новорічні пиріжки з побажаннями
У багатьох країнах існує традиція напередодніНового року пекти пиріжки або печиво з побажаннями. Спробуйте і ви порадувати своїх гостей не тільки смачною випічкою, а й побажаннями удачі, любові і здоров'я в наступаючому році.Новорічні пиріжки з побажаннями
Інгредієнти для тіста:
- борошно - 500 г
- сметана - 1 ст.
- яйця - 2 шт.
- вершкове масло - 2 ст. л.
- цукор - 1 ст. л.
- сіль - 0,5 ст. л.
Що покласти в пиріжки як начинку -вирішувати вам, адже головне в цих пиріжках НЕ начинка, а теплі слова. Це можуть бути фрукти, ягоди, сир, мак або повидло. Побажання заздалегідь напишіть на смужках щільного паперу, а потім загорніть їх у фольгу для випічки.
Висипати борошно на стіл горбком і зробіть в йоговершині поглиблення. Покладіть в поглиблення сметану, масло, сіль, цукор і замісити тісто. Скачайте готове тісто в кулю. Покладіть куля з тіста в холодильник на півгодини - 40 хвилин.
Розкачайте тісто до товщини приблизно впівсантиметра. За допомогою склянки виріжте кухлі з тесту. Збийте яйця і змастіть кожен гурток збитим яйцем. В середину кожного кружка покладіть начинку, фольгу з побажанням всередині і зліпите пиріжки.
Покладіть пиріжки на деко, змастіть яйцем і випікайте в добре нагрітій духовці протягом 15 хвилин.
Смачного!
