Імбирне печиво
Хочете порадувати своїх дітей в Новий рік? спечіть їм імбирне печиво! Ці ароматні хрусткі печенюшки припадуть до смаку і дітям, і їхнім батькам. Рецептом цієї новорічно-різдвяної випічки з вами поділиться Країна Рад.Імбирне печиво
Щоб приготувати імбирне печиво, візьміть:
- 2 ст. борошна
- 1,5 ст. цукру
- 0,5 пакетика розпушувача
- 2 яйця
- 2 ч. Л. меленого імбиру
- 1 ч. Л. кориці
- 8 шт. гвоздики
- вершкове масло
- цукрова пудра
Змішайте борошно з розпушувачем (його можна замінити1 ч. Л. соди, погашеної оцтом), а цукор - з яйцем. З'єднайте всі ці інгредієнти і ретельно перемішайте за допомогою міксера, поки не вийде однорідне тісто. Додайте в тісто спеції - мелений імбир, корицю і гвоздику.
Розкачайте тісто на рясно посипати борошномстолі в рівний пласт товщиною близько 5 мм. З тіста виріжте формочкою печиво. На Заході це печиво традиційно вирізують у вигляді імбирних чоловічків. Але можна скористатися будь-якими новорічними формочками (ялинками, зірочками і т. П.) Або навіть звичайної чаркою.
Найкраще піч це печиво на решітці. Дістаньте грати з духовки і накрийте її паперовими листами формату А4, ретельно змазаними вершковим маслом. Викладіть печиво на папір. Духовку потрібно заздалегідь прогріти протягом 20 хвилин на повній потужності, а потім випікати на половинній потужності до готовності. Готове печиво повинно бути твердим і хрустким. Посипте його цукровою пудрою, поки воно гаряче, і подавайте до столу.
Смачного!
