Спагеті з креветками по-креольськи
Спагеті з креветками по-креольськи - смачне, ситне блюдо. Його добре подавати до сімейного обіду, пригощати спагетті з креветками своїх друзів і близьких. Приготування спагетті з креветками за цим рецептом не займе багато часу
Спагеті з креветками по-креольськи
Для приготування спагетті з креветками по-креольськи Вам знадобиться:
- спагетті - 500г
- очищені креветки - 500г
- вино біле - 0,5 склянки
- масло вершкове - 3 ст.л.
- пряна суміш каррі - 2 ч.л.
- вершки - 2,5 склянки
- томати консервовані (очищені) - 5-6 шт.
- сир подрібнений - 2 ч.л.
- перець мелений, зелень - за смаком
приготування
Відварити спагетті. Для цього в підсолену воду додати 1 ст.л.
рослинного масла, краще оливкового, і довести до кипіння. У киплячу воду опустити спагетті і варити до готовності - близько 10 хвилин. </ P>
Готові спагетті відразу ж відкинути на друшляк, обдати теплою водою і знову відкинути на друшляк.
Приготувати соус. Для цього в невеликій каструльці розтопити вершкове масло, додати креветки. Гасити креветки до порозовения.
Потім креветки вийняти, а в відвар додати вино, дрібно нарізані помідори, пряну суміш, вершки, подрібнений сир. Гасити протягом 10 хвилин, на слабкому вогні.
У соус знову покласти креветки, додати спагетті. Тримати на вогні близько 2 хвилин, злегка струсити.
При подачі на стіл викласти спагеті на підігріті порційні тарілки, полити соусом, укласти креветки, прикрасити зеленню.
Смачного!
