Джем із червоної смородини - рецепт на зиму, покрокова інструкція з фото без варіння і в мультиварці джему зі смородиною червоною

Оригінальний джем з червоної смородини на зиму - рецепт з фото інструкціями

Привабливим якістю червоної смородиниє високий вміст кислоти і пектину. Саме тому з неї виходять прості заготовки, які не вимагають додавання допоміжних інгредієнтів. Наведений нижче рецепт джему з червоної смородини допоможе буквально за 1 годину зробити корисну зимову заготовку для всієї родини.

Список інгредієнтів за рецептом смородинового червоного джему

• 
  червона смородина - 2 кг;


• 
  цукор - 1,5 кг.

Фото рецепт з інструкцією приготування смородинового джему для зими з червоних ягід

1. 
   Промити під проточною водою ягоди смородини і видалити гілочки, сміття.


2. 
   Дати воді стекти, потім перекласти червону смородину в каструлю і поставити її на вогонь.


3. 
   Проварити ягоди протягом 15-20 хвилин, поки вони добре не розм'якнуть.


4. 
   Перетерти ягоди до стану пюре.


5. 
   Підготовлене пюре змішати з цукром і проварити ще 5 хвилин. Окремо простерилізувати банки і кришки.


6. 
   Розкласти заготовлений джем по банках і закатати їх. Потримати перевернутими під рушником протягом доби.

Як приготувати джем з червоної смородини і суниці на зиму - покрокова інструкція з фото

Поєднання червоної смородини і суниці можнавважати ідеальним. Злегка кислуватий смородина відмінно доповнює соковиту солодку полуницю. При варінні їх відтінки добре комбінуються і дозволяють отримати дуже красиву солодкість. Важливо, що такий джем з червоної смородини на зиму готувати зовсім нескладно. А захоплені відгуки гостей і сім'ї господиня буде слухати аж до весни.

Інгредієнти для приготування до зими червоного полунично-смородинового джему

• 
  полуниця - 1,2 кг;


• 
  червона смородина - 1 кг;


• 
  цукор - 2 кг;


• 
  лимонний сік - 2 ст.л.

Покрокова фото інструкція варіння до зимових холодів джему з полуницею і червоною смородиною

1. 
   Промити і очистити від хвостиків все ягоди. Полуницю додатково розрізати на половинки або четвертинки.


2. 
   Добре перемішати ягоди між собою.


3. 
   Відміряти потрібну кількість цукру і додати до ягодам, потім їх ретельно перемішати і залишити на півгодини, щоб вони пустили сік.


4. 
   Готову суміш проварити протягом 25 хвилин, постійно знімаючи піну, додати лимонний сік. Потім розлити джем по банках.


5. 
   Акуратно загорнути джем і стерилізувати 10 хвилин. Потім перевернути банки і укутати ковдрою. Через добу прибрати в льох, на балкон або в холодильник.

Простий джем з червоної смородини - рецепт з фото підказками

Оригінальний і дуже простий смородиновий джемможна приготувати з невеликою кількістю ягід. Малий обсяг солодощі можна розкласти в зручні невеликі банки і потроху використовувати протягом всієї зими. Такі баночки можуть використовуватися і для частування друзів, родичів, колег по роботі. Дізнатися про те, як зробити джем з червоної смородини легко і швидко, можна в наступному покроковому рецепті.

Перелік інгредієнтів для готування простого смородинового джему з червоних ягід

• 
  червона смородина - 2 кг;


• 
  лимонна кислота - 0,5 ч.л .;


• 
  цукор - визначається за вагою смородинового пюре.

Рецепт з фото покрокового приготування червоного джему зі смородини

1. 
   Зібрати стиглі ягоди червоної смородини або купити їх на ринку.


2. 
   Промити смородину, видалити пошкоджені ягоди, гілочки і листя.


3. 
   Поставити ягоди на вогонь, довести до кипіння. Варити на повільному вогні протягом 5 хвилин.


4. 
   Подрібнити зібрані ягоди до стану пюре. Зважити отриману масу і додати до неї стільки ж цукру. Потім додати солодке пюре і лимонний сік каструлю і варити 10-15 хвилин. Перекласти в банки і закатати.

Ароматний джем з голландської червоної смородини без варіння - покроковий фото рецепт

Використання при готуванні джему голландськоїсмородини дозволяє виключити небезпеку псування продукту під час зберігання. Цей сорт має достатню кількість кислоти, що страхує його скисання. Готувати джем з червоної смородини без варіння досить просто і такий рецепт оптимально підійде для недосвідчених господинь. Загальний час на підготовку джему займе не більше півгодини.

Інгредієнти за рецептом ароматного червоного джему з ягід голландської смородини

• 
  червона смородина - 2 кг;


• 
  цукор - 2 кг.

Покроковий рецепт приготування джему без варіння з червоною голландської смородини

1. 
   Зібрати ягоди червоної смородини.


2. 
   Ретельно промити їх, очистити від гілок і листя.


3. 
   Подрібнити ягоди до стану пюре, поступово додаючи до них цукор.


4. 
   Перекласти готовий джем в банки і закупорити їх. Зберігати в холодильнику.

Солодкий джем з червоної смородини в мультиварці - відео рецепти готування

При відсутності часу на варіння джему зсмородини в каструлі можна легко обійтися будь мультиваркою. У ній можна готувати солодощі на зиму або для вживання влітку, восени. Приготувати червоний смородиновий джем допоможе один із зазначених нижче рецептів.

Покрокові відео рецепти готування джему в мультиварці з ягід червоної смородини

У запропонованих відео розказано, як варити джемзі звичайної чорної смородини, і як зробити джем з червоних ягід. У першому рецепті можна відразу замінити інгредієнти або ж використовувати суміш чорних і червоних ягід. У другому рецепті можна застосувати приготовлену основу для заготовки джему. Просто перед закачуванням потрібно подрібнити ягоди до стану пюре.

Готувати смачний червоний смородиновий джем НЕменш просто, ніж робити заготовки з інших ягід і фруктів. При бажанні без особливих труднощів підготуватися до зими можна зварити солодкість в мультиварці. А при відсутності вільного часу не важко приготувати джем і зовсім без варіння. Зазначені покрокові інструкції з фото і відео відмінно підходять для вивчення всіх особливостей і нюансів підготовки інгредієнтів. Допоможе зробити легко і просто ароматний джем з червоної смородини рецепт, що включає докладні пояснення роботи, закачування ягід і їх зберігання.