Домашні льодяники без формочок - як приготувати? Простий рецепт льодяників без формочок в домашніх умовах
Льодяник - це чудова солодкість, основний складякої включає в себе цукор, воду і трохи лимонної кислоти, ароматизаторів. Ласощі нескладно зробити в домашніх умовах. Така цукерка відома нам більше п'яти сотень років. Форми і смакові якості солодощі можуть бути найрізноманітнішими. Усередині цукерки може перебувати смачна начинка у вигляді желе, карамелі або жувальної гумки. Унікальна і в той же час популярна солодкість подобаються дорослим і дітям. Вона піднімає настрій і дарує відчуття свята. Приготувати їх можна до будь-якого святкового дня (наприклад, святого Валентина).
Така карамель не вдарить по вашому гаманцю, такяк інгредієнти, що входять до складу її, стоять цілком прийнятно. Як приготувати домашні льодяники без формочок за допомогою них? У приготуванні ласощі існують певні тонкощі, про яких ви детально дізнаєтеся з наведених нижче рецептів. Існують різні варіанти приготування своїми руками, наприклад, з додаванням меду і навіть алкоголю.
Як приготувати льодяник в домашніх умовах без формочок
Як зробити смачні льодяники для дітей вдома, недокладаючи багато зусиль, робить ваш день святковим? Для приготування десерту потрібно 200 грам цукру, сім столових ложок води і одна чайна ложка лимонного соку або оцет, дерев'яні палички і ложки. Процес приготування простий:
Беремо сотейник з нержавіючої сталі і висипаємо в нього цукор.
У сотейник з цукром додаємо сім столових ложок води. Є одна умова - вода трохи повинна закривати інгредієнти.
Додаємо в отриману масу чайну ложку лимонного соку. Завдяки кислоті наше ласощі швидше приготується. При бажанні можна обійтися і без неї.
Ставимо сотейник на повільний вогонь. Пам'ятайте умова - необхідно помішувати складу протягом п'яти хвилин. Кристали цукру повинні повністю розчинитися.
Маса придбала коричневий колір? Відмінно. Знімаємо її з вогню. І даємо постояти ще п'ять хвилин. Заливаємо в вподобану форму (будь-яку) або в ложки і вставляємо палички. Ви можете використовувати форми для льоду.
Якщо все зроблено правильно, то ваш ароматний домашнійльодяник придбає гарний бурштиновий відтінок. Тепер ви знаєте, як приготувати домашній льодяник без формочок. До речі, додавши замість води будь-який сік (яблучний, виноградний, апельсиновий), ви отримаєте фруктовий смак, різнокольоровий відтінок і приємний аромат. Приготував це солодкі ласощі буде в захваті.
Як зробити смачні льодяники
Смачні та корисні льодяники з меду - цеоригінальне, смачне домашнє ласощі, яке не тільки зарядить позитивною енергією, але і допоможе позбутися від кашлю. Зробити його легко. Нам зажадає 300 грам натурального меду, пів чайної ложки імбиру і трохи цукру за бажанням. Рецепт полягає в наступному:
Мед виливаємо в сотейник. Додаємо до нього мелений імбир. Такий склад потрібно варити на повільному вогні протягом двох годин. Не забуваємо час від часу помішувати.
Через дві години перевіряємо готовність. Візьмемо невелику краплю отриманої карамелі і крапни її на блюдце. Якщо крапля застигла, то продукт готовий. Розливаємо його по силіконовим формам або будь-яким іншим. Як форма можна використовувати маленькі баночки, кришки від пляшок. Він застигне протягом декількох годин в холодильнику.
Цей корисний рецепт рекомендується приймати доп'яти разів на день. Він допомагає впоратися з ранніми ознаками застуди і боротися з кашлем. Такий продукт, який замінив звичні лікарські засоби, дуже сподобається дітям.
Цукерки на паличці в домашніх умовах, як раніше
Якщо хочеться чогось нового і незвичайного, тоспробуйте зробити самостійно домашній півник з повидла. Нам знадобитися 300 грам будь-якого улюбленого повидла (яблучного, абрикосового, грушевого), щіпка подрібнених горішків і трохи меленої гвоздики, формочка. Щоб приготувати цукерку зміщайте всі вищеописані інгредієнти. Отриману масу варіть до загустіння (5-10 хвилин). Помістіть її в спеціальну форму півника, встромивши палички. Десерт застигне в холодильнику протягом кількох хвилин. Виймаємо його з форми і обвалюють його в цукрі, так він буде виглядати ефектніше.
Льодяники з цукру і меду
Дуже корисні льодяники з цукру і меду. Щоб приготувати такі ласощі слід 25 грам меду, змішати з 400 грамами цукру, додавши масло вершкове, 5 столових ложок кип'яченої води, сиропу смородини за смаком. Отриману масу варимо 5-7 хвилин на слабкому вогні. Заливаємо суміш у будь-яку форму. Хочете кольоровий десерт? Просто додайте барвник.
Відео по темі:
