Домашні цукерки. ніжні батончики

ніжні батончики

Для приготування 36 штук Вам знадобиться:

• складові:
  
  
  • Для глазурі:
    
    
    • масло вершкове несолоне - 115 г
    
    
    • цукор - 50 г
    
    
    • какао - 5 столових ложок
    
    
    • ванілін - 1 чайна ложка
    
    
    • яйце - 1 шт.
    
    
    • кокосова стружка - 90 г кокосової стружки
    
    
    • печиво подрібнене - 210 г крихт печива
    
    
    • горіхи волоські подрібнені - 50 г
  
  
  • Для крему:
    
    
    • масло вершкове несолоне - 60 г
    
    
    • наповнювач ванільний - 110 г
    
    
    • молоко - 240 мл
    
    
    • вода - 240 мл
    
    
  
  
  • Для прикрас:
    
    
    • масло вершкове несолоне - 1 столова ложка
    
    
    • шоколад напівсолодкий - 85 г
    
    


• Інвентар:
  
  
  • форма розміром 20х20 см
  
  
  • каструля середнього розміру
  
  
  • миска середнього розміру
  
  
  • миска маленька
  
  
  • гострий ніж
  
  

приготування

1. Форму змастити вершковим маслом.


2. Змішати цукор, масло, какао, яйце і ванілін в каструлі і варити суміш, помішуючи, на середньому вогні, поки маса не загусне.


3. Зняти масу з вогню і додати в неї горіхи, крихти печива і кокосову стружку. Викласти отриману суміш у форму.


4. Вершкове масло збити до білого кольору в мисці середнього розміру.


5. Змішати молоко, воду і ванільний наповнювач в маленькій мисці і додати цю масу до збитого масла.


6. Отриману масу необхідно викласти на попередній шар у формі і залишити на 15 хвилин.


7. Шоколад розтопити на водяній бані, додати вершкове масло.


8. Шоколадну масу викласти на верхній шар в форму. Поставити в холодильник на кілька хвилин, потім розрізати на невеликі квадратики.

Смачного!