Куряча грудка в мультиварці: рецепт приготування, як швидко приготувати смачну курячу грудку в мультиварці

Що приготувати з курячої грудки просто і швидко?

Запекти, зварити, згасити або посмажити - нічого,все це не проблема, якщо є на кухні мультиварка, здатна замінити і духову шафу (процес смаження тут цілком відповідає духовці), і гори різних сковорідок і каструль. Рецептів для різних моделей цієї техніки безліч, причому деякі з них підібрані для конкретних фірмових пристроїв. Варіанти того, як можна успішно експериментувати з куркою, вражають своєю різноманітністю: в рукаві, на пару, в запеченому вигляді за допомогою фольги, смаженому і т.д. Один з найпростіших рецептів приготування курячої грудинки передбачає наявність наступних інгредієнтів:

• 
  Оливкова олія - ​​60 г;


• 
  Філе птиці - 700 г;


• 
  орегано;


• 
  Салат для прикраси і сервіровки;


• 
  Лимонний сік і цедра;


• 
  Лук червоний - 60 г;


• 
  Улюблені спеції;


• 
  Фета і маслини.

Основа страви - маринад, який готується з сокулимона і цедри з додаванням олії, орегано і інших спецій. Для прискорення процесу грудку можна нарізати на шматочки по діагоналі і помістити її в ємність з готовим маринадом на 20 хв. Після цього досить викласти все в чашу скороварки і встановити: час - 30 хвилин, режим - «випічка».

Перед тим як порадувати близьких соковитою і ніжною куркою, потрібно змішати охолоджене м'ясо з сиром, салатом, а також маслинами і тонко нарізаною цибулею.

Куряча грудка в мультиварці: дієтичний рецепт

Для максимального зниження калорійності іоптимального співвідношення БЖУ курячого м'яса необхідно перед його приготуванням позбутися шкіри. Цей птах ідеально поєднується з багатьма приправами: майораном, чорним запашним перцем, імбиром, а також паприкою, куркумою і каррі. Улюблені спеції відмінно підкреслюють смак м'яса, допомагаючи урізноманітнити його. Головне - помірне їх кількість.

Для тих, хто стежить за своєю фігурою, і віддаєперевагу здоровому харчуванню, відмінно підійде рецепт дієтичної грудки, яка готується швидко в мультиварці (наприме, марки "Борк"). Готувати грудку можна як завгодно: в сметані або сметанному соусі, запікати у фользі, робити з птиці бульйон.

Блюдо відрізняється тим, що не передбачаєдодавання соняшникової або оливкової олії, його замінює масло кокоса - близько 20 м Крім того, господині потрібно 50 мл бальзамика, черрі - приблизно 200 г, а також саме м'ясо птиці вагою в 800 г і свіже листя базиліка.

У кокосовій олії необхідно протягом 10 хвилинпідсушити м'ясо з додаванням невеликої кількості морської солі. Після цього в ємність додаються черрі і оцет, мультиварка закривається і курка гаситься в відповідному режимі близько 25 хвилин. В якості прикраси служать листя базиліка. Виходить дуже смачна курка «з нотками Італії».

Як приготувати смачну курячу грудку на пару?

Приготування м'яса курки на пару не завжди викликає захоплення у чоловіків, однак, користуючись певними хитрощами, можна порадувати кохану, не змінюючи суті техніки готування.

Для цього будуть потрібні ароматні трави і маринад, в основі якого лежить соєвий соус. Час до обіду або вечері - 45 хвилин, півгодини маринується грудка, а 15 хвилин - обробка парою в мультиварці.

Складові:

• 
  Соєвий соус - 3 ст. л .;


• 
  Грудка - 900 г;


• 
  Чебрець в сухому вигляді - близько 1 ч. Л;


• 
  Базилік і кріп.

Вся зелень повинна бути дрібно нарізана, після чогоїї необхідно змішати з чебрецем. Промите м'ясо засипається зеленню і поливається соусом. У ємність потрібно налити близько 3 склянок води, щоб в результаті вийшов 1 л. Курка викладається на відповідну форму разом із зеленню і соусом. Залишається вибрати режим «пар» і час - близько 15 хвилин. Деякі господині готують птицю за цим рецептом і охолоджують її, використовуючи в подальшому як корисний і смачний замінник заводський ковбаси.

Смачного!