Салат з куркою і ананасом

Рецепт салату «Венеція» з куркою і ананасами

Салат під назвою «Венеція» асоціюється зчимось вишуканим і витонченим. Є багато варіантів цієї страви: з грибами, кукурудзою, тунцем і т.д. Сьогодні ми зробимо салат з куркою і ананасами. Його ніжний смак і апетитний аромат вас здивує і обрадує.

Необхідні інгредієнти:

• 
  чорнослив - 100 г


• 
  білокачанна свіжа капуста - 100 г


• 
  куряча грудка (копчена) - 200 г


• 
  свіжий ананас - 200 г


• 
  свіжі огірки - 100 г


• 
  сіль


• 
  майонез легкий

Спосіб приготування:

1. 
   Залийте чорнослив окропом і залиште настоюватися. Це потрібно, щоб зробити його м'яким.


2. 
   Капусту поріжте тонкою соломкою.


3. 
   Курячі грудки поріжте акуратними кубиками.


4. 
   Огірки і ананас також наріжте невеликими кубиками.


5. 
   Подрібніть чорнослив.


6. 
   Тепер підготуйте красиву вазу і починайтеформувати наш салат. Спочатку покладіть шар капусти, потім курку, ананаси, огірки і чорнослив. Соліть за смаком. Врахуйте, що копчена грудка і так досить солона. Кожен шар поливайте майонезом, а зверху прикрасьте зеленню. Чи не кладіть занадто багато майонезу, інакше смак інгредієнтів не буде відчуватися.

Подавайте салат холодним.

На замітку: копчене м'ясо можна замінити вареною. Головне, повністю остудити його перед нарізкою.

Поради

Кілька порад і варіантів рецептів салату з куркою і ананасами:

• 
  салат "Венеція" можна подавати на розносі у вигляді торта і нарізати порції ножем;


• 
  обов'язково нарізайте продукти невеликими шматочками, щоб їх було легко пережовувати і було відчуття, що салат ніби "тане" у роті;


• 
  ось ще один варіант рецепта: відваріть курячу грудку (можна і м'ясо інших частин курки), дістаньте з бульйону і дайте йому добре охолонути. В цей час наріжте твердий сир і консервовані ананаси кубиками. Далі поріжте м'ясо також невеликими шматочками. Висипати всі інгредієнти в миску, додайте солодку кукурудзу, посоліть, поперчіть чорним меленим перцем, заправте майонезом і змішайте;


• 
  якщо ви не любите чорнослив, його можна замінити свіжим манго. Виходить ще більш незвичайний і цікавий смак;


• 
  якщо ви є противником магазинного майонезу, то можна приготувати домашній і корисніший. Сметана до цього салату не підійде, а взагалі без заправки він просто розпадеться;


• 
  дуже добре до даного блюда підходить майонез "Оливковий";


• 
  огірки годі й нарізати кубиками, а зробити тонкі кільця і ​​прикрасити ними блюдо;


• 
  для любителів морепродуктів також є відміннийваріант "Венеції". Поріжте невеликими шматочками варені креветки, філе форелі, консервовані ананаси, м'якоть апельсина і складіть в ємність. Приготуйте заправку. Для цього змішайте трохи соєвого соусу, майонез і видавлений через прес часник. Додайте до інгредієнтів і добре змішайте. Форель повинна бути слабкого соління, також підійде і несолона сьомга. Прикрасьте блюдо листочками пекінської капусти або руколи.

Не дарма салат «Венеція» вважається особистою фантазієюкухаря. Він абсолютно неповторний і завжди особливий. Тепер і ви знаєте, як приготувати кілька видів салатів з ананасів і курки. А можливо, ви придумаєте свій авторський рецепт! Готуйте з задоволенням і радуйте своїх домашніх смачними стравами.