Як приготувати сангрию в домашніх умовах - фото рецепт вина сангрия
Іспанія - батьківщина вина Сангрія. Жаркий клімат, велика кількість фруктів і різного роду вин стали причиною появи рецепта цього напою, що отримав згодом поширення по всьому світу.
Найбільше популярна Сангрия на основі спецій ічервоного вина, однак влітку хочеться чогось більш освіжаючого. У нашому фото-рецепті ви побачите полегшену версію даного напою, за основу якого взято біле ігристе вино і соковиті білі персики.
Отже, пропонуємо вам в якості післяполудневоговідпочинку річним спекотним днем поекспериментувати з приготуванням Сангрії в домашніх умовах. Випробуйте себе в ролі бармена, а потім насолодитеся результатами своєї праці, попутно загоряючи на березі моря, палубі яхти або просто розслабившись в шезлонгу біля басейну.
Рецепт вина Сангрія
Для приготування вина нам будуть потрібні наступні інгредієнти:
- Одна пляшка італійського білого сухого ігристого вина Просекко;
- Приблизно один стакан персикового шнапсу (внашому рецепті використовувався персиковий шнапс від іспанського Teichenne Licor). Ви можете варіювати кількість цього інгредієнта в залежності від своїх смакових переваг;
- Приблизно чверть склянки білого рому - кількість даного інгредієнта також може варіюватися на ваш смак;
- Кілька (5-6 штук) стиглих білих персиків;
- Одна пляшка охолодженого лимонаду.
Як приготувати домашню Сангрію: покрокова фото інструкція
- Наріжте чисті персики тонкими кружечками і висипте їх у глечик. Фрукти в провині виглядають дуже ефектно, тому ми використовували дволітровий глечик з прозорого скла.
- Вилийте в глечик пляшку Просекко. Відразу ж додайте склянку персикового шнапсу і чверть склянки білого рому.
- Як ми вже говорили, кількість цих інгредієнтівможе варіюватися в залежності від ваших смакових уподобань. Круговими рухами глечика перемішайте інгредієнти. На поверхні напою з'явиться шапка піни з дрібних бульбашок.
- Налийте кількість лимонаду, достатню длятого, щоб наповнити глечик доверху. Напій повинен мати солодкуватий смак. Якщо ви вважаєте, що лимонад занадто солодкий, додайте в нього трохи свіжовичавленого соку лайма чи використовуйте замість лимонаду просту газовану воду.
- Ваша річна домашня Сангрия готова! Налийте напій в келих для шампанського і насолоджуйтеся чудовим бадьорить смаком.
В якості прикраси можна надіти на край келихакружечок білого персика. Традиційно Сангрия вживається в злегка теплому вигляді (приблизно 14-17 ° С), але якщо ви звикли пити більше холодні спиртні напої, можна додати в келих колотий лід за смаком. Доречно подати Сангрію до літнього обіду або вечері, проте можна використовувати її і між традиційними прийомами їжі, з легкою закускою з сиру або фруктів.
Автор: Катерина Сергієнко
