Гарнір до свинини з картоплі

на гарнір до свинини добре підходять страви з картоплі, капусти. Втім, тільки цими продуктами гарніри до свинини не обмежуються, і на стіл до запеченої, смаженої або відвареної свинини можуть подаватися і гарніри з рису або гречки, і гарніри з манго або ананасами.

Гарнір до свинини з картоплі - це необов'язково банальне пюре або картопля-фрі. Урізноманітнити гарнір з картоплі можна практично будь-якими «наповнювачами»: грибами, цибулею, сиром і т. Д. Рецепт цікавого гарніру до свинини з картоплі пропонується нижче.

Гарнір до свинини з картоплі

Для приготування гарніру до свинини вам знадобиться:

картопля

сир

яйця

сіль, перець за смаком

часник, кріп, петрушка, цибуля

приготування

Відібрати великі овальні бульби картоплі, ретельно вимити. Розрізати бульби на половинки і відварити їх «в мундирі».

Готову картоплю трохи остудити. За допомогою ложки вийняти серцевину з половинок картоплі, залишивши тонкі «стінки» у шкірки.

Розім'яти вийняту м'якоть в пюре, змішати з зеленню, подрібненим сиром, яйцем. Масою заповнити половинки картоплі і на 20-30 хвилин відправити в духовку.

Смачного!