Салат з куркою і чорносливом

Салат з куркою і чорносливом: варіант 1

Для приготування цього варіанту салату нам знадобляться:

• 
  куряче філе - 300 г
• 
  чорнослив - 150 г
• 
  волоські горіхи - 100 г
• 
  твердий сир - 100 г
• 
  яйця - 5 шт.
• 
  майонез, сіль - за смаком

Для початку підготуємо всі інгредієнти. Куряче філе відварюємо до готовності, яйця варимо круто і охолоджуємо під холодною водою, щоб вони легше чистилися. Курку дрібно ріжемо. Яйця чистимо, відокремлюємо білки від жовтків і трьом їх окремо на дрібне тертці. Сир теж натираємо, горіхи і чорнослив дрібно рубаємо.

Викладаємо салат шарами: спочатку курка, потім жовтки, потім чорнослив, сир, горіхи, білки. Кожен шар Промазуємо майонезом, і верх салату - теж. Перед тим, як подавати салат на стіл, потрібно поставити його на деякий час в холодильник, щоб він охолов і просочився.

Салат з куркою і чорносливом: варіант 2

Для приготування цієї варіації відомого рецепта ми візьмемо такі продукти:

• 
  куряче філе - 500 г
• 
  печериці - 500 г
• 
  твердий сир - 200 г
• 
  волоські горіхи - 5-6 шт.
• 
  чорнослив - 5-6 шт.
• 
  масло для смаження грибів
• 
  ріпчаста цибуля, сіль, перець, майонез - до смаку

Відварюємо куряче філе до готовності, даємоохолонути і нарізаємо кубиками. Печериці крупно нарізаємо і обсмажуємо з цибулею. Твердий сир нарізаємо кубиками, волоські горіхи і чорнослив рубаємо великими шматками. Змішуємо всі інгредієнти салату, солимо, перчимо і заправляємо майонезом.

Смачного!