Рулетики з шоколадною начинкою

Рулетики з шоколадною начинкою

Для приготування 30 порцій рулетиків Вам знадобиться:

• яйця - 3 шт.


• борошно - 150 г


• молоко - 250 мл


• цукор ванільний - 2 пакетика


• какао-порошок - 2 ст.л.


• масло топлене - 30 г


• шоколад молочний - 100 г


• шоколад білий - 100 г

приготування

Замісити тісто з яєць, борошна, молока і ванільного цукру. Розділити тісто навпіл. В одну частину тіста додати порошок какао, перемішати.

Спекти з кожної частини тесту з 6 млинчиків. Злегка остудити.

Білий і молочний шоколад окремо розплавити наводяній бані. На світлі млинчики намазати половину молочного шоколаду, на темні млинці - білого. Кожен млинець згорнути трубочкою і залишити в холодильнику на 15 хвилин.

Злегка підігріти залишився шоколад. Млинці покласти на решітку. покрити молочним шоколадом і намалювати білим шоколадом тонкі косі смужки. Дати шоколаду повністю застигнути, потім нарізати млинчики невеликими шматочками, щоб вийшли рулетики.

Смачного!