американські млинці

Деякі з нас вже могли побувати в США, депробували американські традиційні млинці. Здавалося б, що таке блюдо, як млинці, не повинно сильно відрізнятися за смаком в різних країнах. Але виявляється, що саме так воно і є. американські млинці, Які традиційно подають з кленовим сиропом або маслом, дуже смачні, товсті і м'які. Рецептом приготування американських млинчиків ділиться з вами Країна Рад.

Pancakes (американські млинці, як ми їх називаємо) - це один з найпоширеніших варіантів сніданку в США. Але найчастіше їх готують на вихідних, коли всясім'я може зібратися за столом на смачний і ароматний пізній сніданок. Продукти, які продаються в наших магазинах, відмінно підходять для приготування американських млинців. Хоча варто зауважити, що іноді бажаного смаку можна буде і не добитися. Але все ж спроба варто того, адже так хочеться спробувати це "заморське" блюдо.

Американські млинці: рецепт приготування

Легкі і ніжні американські млинці ідеальнопідходять для сніданку. Тим більше, що в тісто перед випіканням млинців можна додати ягоди. Традиційно в Америці додають в тісто чорницю, що можете зробити і ви. Але в цілому для приготування млинців вам знадобляться такі інгредієнти:

150 г борошна

1 ч. Л. розпушувача для тіста

1/2 ч. Л. солі

2 ст. л. цукрової пудри

130 мл молока

1 яйце

2 ст. л. розтопленого вершкового масла (можна замінити оливковою)

У просіяне борошно додайте розпушувач, сіль іцукрову пудру. Злегка збийте яйце з молоком, потім додайте розтоплене масло. Влийте збите молоко з яйцем в борошно і виделкою збивайте тісто, поки воно не стане м'яким і однорідним. Будь-які грудочки, які могли з'явитися, незабаром зникнуть. Відставте тісто в сторону на кілька хвилин.

Розігрійте сковороду, розтопіть на ній вершковемасло. На розпечену сковороду тісто виливають ополоником. Вам може здатися, що млинці вийдуть занадто товсті, але так все повинно бути насправді. Коли на поверхні тесту почнуть з'являтися бульбашки, переверніть млинець на іншу сторону. Далі випікайте млинець то з одного, то з іншого боку, поки він не стане золотистим.

Подають американські млинці з кленовим сиропом або вершковим маслом.

Крім того, в США в млинчики додають не тільки ягоди, що ідеально підходить для літнього сніданку. Млинці поливають кленовим сиропом і подають до них смажений бекон. Таке поєднання смаків може здатисядосить незвичайним, але насправді це дуже смачно. Хрусткий трохи солонуватий бекон стає відмінним доповненням до американських млинців, политим кленовим сиропом.