Пиріг з вишнею

Пиріг з вишнею

Для приготування пирога з вишнею Вам знадобиться:

шоколад чорний - 50 г</ Li>

• шоколад білий - 100 г


• цукор 70 г


• сметана - 90 г


• борошно - 80 г


• яйце - 2 шт.


• вишні без кісточок - 160 г

приготування

Білий шоколад розтопити на водяній бані.

Розділити жовтки і білки. Жовтки розтерти з цукром до білого кольору і додати сметану, а також розтоплений білий шоколад. Все ретельно перемішати.

Додати в яєчну суміш борошно і знову все ретельно перемішати.

Окремо збити білки до міцної піни і обережно ввести їх в тісто.

На змащену маслом форму вилити половину тіста. Покласти шар вишні, потім залити тестом. Випікати приблизно півгодини при температурі 180 & degС.

Для прикраси приготувати вершково-шоколадний крем. Довести до кипіння вершки і розтопити в них чорний шоколад. Остившім кремом прикрасити пиріг.

Смачного!