Useful tips, answers to questions
Recipes

коньячний пунш


коньячний пунш
Пунш придумали в Індії, а в Європу цей напійпотрапив на початку 17 століття, коли його привезли з Індії в Англію. Спочатку пунш готувався з рому, закип'ячена з цукром, водою і різними фруктами. Назва "пунш" з хінді перекладається як "п'ять", оскільки в цьому напої обов'язково повинні бути присутніми п'ять компонентів.





коньячний пунш


Для приготування коньячного пуншу Вам знадобиться:




  • 1 кг цукру,

  • 10 лимонів,

  • 3 апельсина,

  • 60 -700 г цукру,

  • 500 мл коньяку,

  • 500 мл горілки,

  • 2,5 л води.


приготування





  1. Цукор розтерти з подрібненою цедрою лимонів і апельсинів.


  2. Плоди ретельно очистити від білої скориночки, видалити насіння, нарізати кружечками і покласти в керамічну або порцелянову вазу. Туди ж покласти цукор з цедрою, влити окріп.


  3. Коли цукор повністю розтане, а вода охолоне, додати коньяк і горілку.


  4. Накрити посуд серветкою або кришкою, після чого закутати в товсте ковдру, щоб спирт не випарувався.

  5. Через 3 год процідити і подавати на стіл.
Read more:
Коментарі 0