Латвійський салат і англійський пунш

Якщо Ви хочете урізноманітнити свій стіл, але не витрачати на це багато часу і сил, скористайтеся рецептами латвійського салату і англійського пуншу.

Латвійський салат "Рассолс". Нічого більш ситного не придумаєш: варену картоплю, мариновані огірки, очищені яблука, відварну свинину, оселедець і яйця нарізати скибочками, присмачити сметаною. Додати гірчицю і хрін.

Такий славний салатик дуже добре "йде" на ранок після бурхливої вечірки. Особливо якщо попередньо випити склянку дуже солодкого міцного чаю з лимоном.

Через півгодини після цього сніданку (чай-салат) Ви будете "як огірочок"!

Якщо ж у Вас є час протягом дня зробити англійську пунш, то Ви відчуєте себе зовсім добре і будете готові до нових подвигів. пунш робиться так:
на 12 порцій - 500 мл. бренді, 250 мл. рому, 250 мл. арка, 250 мл. кюрасао, 1 л. чайного настою, 3 лимона, 1 апельсин, 250 г цукру.

Нарізати тонкими кружечками 1 лимон і 1 апельсин, покласти в каструлю, додати сік 2-х лимонів, а потім разом з іншим складом нагріти, але не кип'ятити. Пунш можна пити і гарячим, і холодним.