Грибний суп в мультиварці, смачний рецепт

Грибний крем-суп в мультиварці

Марка мультиварки: Редмонд Час приготування: 75 хв. Кількість порцій: 4

Необхідні інгредієнти:

• гриби (найкраще підійдуть опеньки) - 500 г


• картопля - 4 шт


• цибуля - 2 шт


• вершки - 1 стакан


• масло оливкове


• сіль


• перець

Спосіб приготування:

1. Почистіть цибулю півкільцями.


2. Встановіть режим «жарка» і злегка розігрійте мультиварку, додавши в чашу трохи оливкового масла.


3. Покладіть в ємність цибулю і обсмажте його дві хвилини.


4. Додайте гриби, перемішайте і смажте ще близько п'яти хвилин.



5. Картопля помийте і почистіть на невеликі шматочки. Покладіть його в чашу.



6. Додайте трохи води, щоб вона трохи закривала картоплю. Посоліть і поперчіть блюдо за смаком. Встановіть режим «Варка» і готуйте півгодини.


7. Тепер нам необхідно зробити пюре з супу. Для цього скористайтеся блендером.



8. Залишилося додати вершки, щоб вийшов крем-суп. Вилийте їх і перемішайте всі інгредієнти. Блюдо готове.

Грибний суп-пюре

Марка мультиварки: Редмонд Час приготування: 65 хв. Кількість порцій: 4

Необхідні інгредієнти:

• білі гриби - 30 г


• печериці - 300 г


• цибулина


• морква - 1 шт


• часник - 1 зубчик


• молоко - 1 ст. л.


• вершкове масло


• сіль


• перець


• сир - 100 г

Спосіб приготування:

1. Візьміть білі сухі гриби і замочіть їх у окропі на десять хвилин. Вимийте шампіньйони.


2. Наріжте гриби на маленькі шматочки.


3. Моркву натріть на дрібній тертці. Лук подрібніть.



4. Встановіть в мультиварці режим «Мультіповар» з температурою 160 градусів. Розігрійте чашу, додавши в неї трохи олії.


5. Покладіть в ємність цибулю і моркву і обсмажуйте близько п'яти хвилин, перемішуючи дерев'яною паличкою. Далі додайте шампіньйони і білі гриби. Готуйте ще сім хвилин.



6. Додайте в чашу одну ложку молока і дві склянки простої води. Доведіть воду до кипіння, потім тушкуйте п'ять хвилин.


7. Посоліть і поперчіть ваш супчик і додайте спеції.



8. Коли суп трохи охолоне, подрібніть його за допомогою блендера. Таким чином, ви перетворите його в пюре. Далі підігрійте його ще п'ять хвилин.



9. Сир натріть на дрібній тертці і додайте його в готовий суп.