Що приготувати з гарбуза - нові рецепти 2014
Гарбуз - це не тільки смачний овоч оранжевогокольори, але ще і дуже корисна добавка до страви. М'якоть її битком набита вітамінами груп В, А, Е і К, які заряджають здоров'ям весь організм. І так, що можна приготувати з гарбуза, щоб здивувати і смачно нагодувати друзів і рідних? Рецепти ви знайдете в нашій статті.
Що швидко приготувати з гарбуза
Якщо у вас мало часу або ви просто не хочете проводити весь день на кухні, пропонуємо рецепт гарбузового дерунів. Готуються вони просто і швидко.
Необхідні інгредієнти:
- картопля - 6 шт
- гарбуз - 200 г
- цибуля ріпчаста - 1 шт
- яйце куряче - 1 шт
- сметана
- борошно - 2 склянки
Спосіб приготування
- Почистіть картоплю.
- За допомогою великої терки натріть цибулю і картоплю. Очистіть гарбуз від м'якоті і насіння і також натріть на тертці.
- Покладіть всі інгредієнти в миску і перемішайте. Додайте до них дві склянки борошна і одне яйце.
- Посоліть і поперчіть за смаком. Перемішайте.
- Тепер вам потрібно зліпити з отриманої суміші невеликі коржі.
- Розігрійте сковороду на соняшниковій олії. Покладіть на неї коржі. Обсмажуйте їх з двох сторін до золотистого.
- Подавайте готову страву до столу зі сметаною.
Що приготувати дитині з гарбуза
Солодке блюдо з гарбуза обов'язково припаде до смаку всім маленьким ласунам. І так, перед вам рецепт міні-пончиків.
Необхідні інгредієнти (в розрахунку на двадцять пончиків)
- вершкове масло - 30 г
- йогурт
- гарбуз
- цукор - 100 г
- борошно - 140 г
- яйце - 1 шт
- розпушувач - 1 ч. л.
- горіхи
- шоколад
Спосіб приготування
- Розтопіть в мисці вершкове масло.
- Очистіть гарбуз від м'якоті і насіння. Зробіть з неї пюре.
- Покладіть пюре в миску і додайте йогурт і розтоплене масло. Перемішайте.
- Додайте в суміш яйце і збийте.
- Починайте додавати борошно. Намагайтеся прибрати грудочки. Для цього скористайтеся розпушувачем. Перемішайте всі інгредієнти.
- Розігрійте духовку. Форму для пончиків змастіть маслом. Зробіть з тіста пончики і покладіть їх на деко. Випікайте п'ятнадцять хвилин при 180 градусах.
- Візьміть плитку шоколаду і розтопіть її в мікрохвильовці. Полийте готові пончики шоколадом і посипте горішками.
Що приготувати із замороженої гарбуза
Дієтичне і дуже смачна страва.
Необхідні інгредієнти:
- бульйон курячий
- морква
- цибуля
- гарбуз
- сметана
- сіль
- часник
Спосіб приготування
- Наріжте цибулю і моркву. Покладіть їх в каструлю і обсмажте на вершковому маслі.
- Разморозьте гарбуз. Далі очистіть її від шкірки і поріжте на невеликі квадратики, як показано на фото.
- Гарбуз киньте в каструлю з овочами. Залийте бульйоном. Після закипання зменшіть вогонь і варіть двадцять хвилин.
- Поріжте часник. Змішайте його зі сметаною і петрушкою. Посоліть і перемішайте.
- Додайте інгредієнти в суп. Далі зніміть каструлю з вогню і за допомогою блендера перетворите супчик в пюре.
- Знову поставте каструлю на вогонь. Доведіть суп до кипіння на маленькому вогні. Додайте сметани і подавайте до столу.
