імбирний соус

Швидкий імбирний соус

Приготування цього імбирного соусу - справа кількох хвилин, а смак у нього просто приголомшливий. Щоб зробити цей соус, ми візьмемо:

• 
  свіжий імбирний корінь - 50 г
• 
  оливкова олія - ​​6 ст. л.
• 
  яблучний оцет - 2 ст. л.
• 
  товчений коріандр - 2 ст. л.
• 
  бальзамічний оцет, сіль, перець - за смаком

Очищений корінь імбиру дуже дрібно рубаємо і викладаємо в миску. Заливаємо укусом, солимо і перчимо. Потім додаємо оливкова олія і гарненько збиваємо. Додаємо коріандр, перемішуємо - соус готовий.

Імбирний соус з цибулею

Такий соус теж дуже швидко готується, а ще його можна зберігати в холодильнику кілька днів, і він буде залишатися свіжим. Щоб його приготувати, нам потрібні:

• 
  середня цибулина - 1 шт.
• 
  очищений імбирний корінь - 50 г
• 
  оливкова олія - ​​50 г
• 
  оцет - 50 г
• 
  соєвий соус - 20 г
• 
  вода - 1 ст. л.

Всі інгредієнти змішуємо за допомогою кухонного комбайна або блендера, поки не отримаємо однорідну масу. Усе!

Імбирний соус з медом

Цей пікантний соус з яскравим смаком і ароматом прекрасно підкреслить смак страв з риби або морепродуктів. Для його приготування нам знадобляться:

• 
  50 г соєвого соусу
• 
  40 г меду
• 
  40 г лимонного соку
• 
  40 г оливкової олії
• 
  30 г свіжого імбиру

Мед викладаємо в каструлю, додаємо соєвий соус і свіжовичавлений лимонний сік. Імбир очищаємо, дуже дрібно нарізаємо і додаємо в каструлю. Вливаємо оливкову олію і ретельно перемішуємо. Готово!</ P>

Смачного!