Соус для сьомги
сьомга - це один з найулюбленіших видів риби на нашомустолі. Смачна і поживна, ця риба подається до столу як самостійне блюдо, в складі других страв, супів, закусок. Щоб страви з сьомги були ще смачніше, можна приправляти їх соусом. Як готувати соус для сьомги, Розповість Країна Рад.
Соус для сьомги готується з найрізноманітніших рецептами. Це може бути білий соус до риби, соус наоснові рибного бульйону, вершковий соус, соус «тартар». Вибір соусу буде залежати від того, в якому вигляді подається до столу сьомга. Так, прекрасно підкреслить смак смаженої сьомги вершковий соус із зеленню
Соус для сьомги
Для приготування соусу вам знадобиться:
- вершки - 150 мл
- масло вершкове - 1 ст. л.
- борошно - 1 ч. л.
- зелень, перець, сіль - за смаком
приготування
На розігріту сковороду покласти вершкове масло і на невеликому вогні розтопити його.
Додати до вершкового масла борошно, ретельно перемішати. Влити вершки, інтенсивно помішуючи. Стежити за тим, щоб не утворювалося грудочок.
У загуслий соус додати подрібнену зелень, сіль, перець. Перемішати. Зняти з вогню. Готовий соус для сьомги подавати гарячим.
Смачного!
Read more:
