Канапе до святкового столу

Канапе, зручні маленькі бутербродики, - цешироко відома закуска, подається, як правило, до фуршетного столу. Якщо в новорічну ніч Ви дружною компанією збираєтеся за фуршетом, то канапе будуть дуже до речі!

Канапе з копченою рибою, виноградом і волоськими горіхами

Для приготування канапе Вам знадобиться:

хліб білий формовий - 1-2 скибочки

риба гарячого копчення (тріска, скумбрія) - 100 г

сир твердих сортів - 100-120 г

масло вершкове - 1-2 ст. л.

майонез - 1-2 ч. л.

половинки волоських горіхів, ягоди синього винограду, рідке фруктове желе

приготування

Розрізати змащені вершковим маслом скибочки білого хліба на невеликі трикутнички.

Змішати дрібно натертий сир з майонезом до отримання однорідної маси. Змастити отриманою масою скибочки хліба.

Вимиті і обсушені ягоди синього виноградурозрізати уздовж навпіл. Акуратно видалити кісточки. На скибочки хліба класти по половинці ягід винограду і по половинці ядер волоських горіхів. Змастити прикраси зверху рідким фрутовим желе.

До подачі тримати в холодному місці.

Смачного!