Канапе з рибою

Канапе з рибою

Для приготування 30 порцій канапе Вам знадобиться:

• борошно - 500 г


• розпушувач - 2 ч.л.


• сіль - 1 ч.л.


• масло вершкове - 100 г


• зелень рубана - 1 ст.л. + Для прикраси


• йогурт - 300 г


• жовтки - 2 шт. - 400 г


• сир сирний - 400 г


• риба копчена - 400 г

приготування

Змішати борошно з розпушувачем, сіллю, вершковим маслом, зеленню і йогуртом. Замісити тісто. Розкачати тісто в пласт товщиною 1,5 см, розрізати на 15 однакових квадратів.

Викласти квадратики тіста на деко (вистелений папером для випікання), змастити збитими жовтками, запікати 12-14 хвилин.

Готові квадратики остудити, розрізати навпіл і кожен шматочок намазати сирним сиром, покласти по шматочку копченої риби, прикрасити зеленню

Смачного!