Тістечка "Картопля"
Тістечка "Картопля" піч не потрібно. Цей десерт готується дуже легко і швидко, а його смак шалено подобається дітям.
Рецептів тістечка «Картопля» є чимало, але суть їх одна: печиво, крекери або сухарики перемелюють на м'ясорубці і змішуються з різними інгредієнтами.
Пропонований рецепт тістечок «Картопля» містить лікер і вино, тому такий десерт не варто давати дітям. Для малечі ці інгредієнти краще замінити згущеним молоком.
Тістечка «Картопля»
Для приготування тістечок Вам знадобиться:
- крекери солодкі - 600 г
- цукор - 0,75 склянки
- молоко - 1 стакан
- масло вершкове - 150 г
- горіхи волоські - 50 г
- какао-порошок - 2-3 ст.л.
- лікер - 2 ст.л.
- вино - 2 ст.л.
- пудра цукрова - 2 ст.л.
- стружка кокосова - 2 ст.л.
приготування
Крекери змолоти в м'ясорубці або блендері. Відкласти приблизно столову ложку крекерів для прикраси.
Закип'ятити молоко, додати цукор, вершкове масло, 1-2 столових ложки какао (ще одну ложку залишити для прикраси).
Остудити молочну суміш до кімнатної температури і змішати з меленими крекерами.
Додати подрібнені волоські горіхи, вино, лікер. Отриману масу ретельно вимішати.
Формувати з крекерной суміші кульки (16 шт.) І обвалювати їх в одному з трьох видів посипання.
Посипання 1 - кокосова стружка, посипання 2 - цукрова пудра, посипання 3 - 1 столова ложка какао, змішана з 1 столовою ложкою мелених крекерів.
Готові «картоплі» помістити в холодильник на півгодини.
Смачного!
