Пиріг з яблуками по-французьки

12 порцій по 270 ккал. (1134 кДж)

Складові:

• маргарин - 75 г


• цукор - 75 г


• ванільний цукор - 1 пакетик


• яйце - 1 шт


• сіль - 1 щіпка


• борошно - 200 г


• яблука - 1,5 кг


• вершкове масло - 50 г


• цукор-пісок - 100 г

приготування:

1. Ванільний цукор, яйце, сіль, цукор і маргарин розтерти до однорідної маси. Швидко додати борошно і поставити тісто на 1 годину в холодне місце.


2. Яблука очистити від шкірки і серединок, розрізати на 4 частини.


3. На кругле деко діаметром 29 см покластимасло, поставити на вогонь, розтопити масло і зняти з плити. Посипати цукром і викласти яблука. Запікати 20 хвилин у духовці нагрітій до 180 градусів, після довести температуру до 220 градусів, викласти на шар яблук тісто і залишити в духовці на 20 хвилин.


4. Останні 10 хвилин запікати, накривши верх листом фольги.


5. Деко з пирогом на 10 хвилин поставити на мокрий рушник, після знову на хвилину відправити в духовку. Таким чином пиріг буде легше зняти з дека.


6. До столу пиріг з яблуками подають теплим.

Смачного!